Pesth et Bude

Hôtels. ‘Grand Hôtel Hungaria (pl. a), sur le quai, vaste maison splendide, jouissant d'une belle vue et avec un grand café (eh., 1 et au-dessus); “Kœnigin von England (pl. b), comme le précédent, aussi de premier rang; — *H. de l'Europe (pl. ce), *Erzherzog Stephan (pl. d), tous deux place François-Joseph; “H. National, Waïitzner Gasse; °H. Frohner, Szechenyi Promenade: °Jægerhorn(pl.e); Kœnigin Elisabeth, Universitætsgasse; — Kœ@nigvon Ungarn (pl. g), fréquenté par les gens d'affaires; H. Pannonia, H. d'Orient, tous deux Kerepeschergasse; H.Buda-Pest, Wienergasse; — “Stadt London, près de la gare; Tiger, (pl.f); Palatin (pl.h.; ch., 80 kr.); Goldner Adler (pl. k; cuisine nationale); Stadt Paris (pi. 4). — A Bude: *Sechényi, Wasserstadt; Stadt Debreczin, tous deux près du Danube,

Restaurants, dans chacun des hôtels ci-dessus nommés; en outre, le #Casino national (excellent vin de Hongrie; cuis. franç.). Hatvaner Gasse; *Mihalek, place de Bervites; “Privorsky, quai du Danube. — Le ,,paprikahuhn", poularde apprêtée au poivre de Hongrie (paprika), et le ,,gulydäs‘, bœuf étuvé et fortement épieé, sont des plats nationaux.

Cafés: dans tous les hôtels: Krone, Waitznergasse; Café Français,

lace Joseph; Redoute (p. 608) ; Steingassner, quai du Danube; ellevue, à la Bourse; etc.

Confiseries: *‘Kugler, place du Théâtre (meilleure glace); Fischer, Herrengasse; Dürr, Wienergasse (pâtés); Kehrer, place Sébastien.

Brasseries: Slova, place Elisabeth: Zum Fassl, Dorotheagasse; Zur alten Linde, place Elisabeth; Zur schwarzenKatz, Kœnigsgasse; etc.; Belleznay’s Garten, à côté du Théâtre National (le soir, concert de Bohémiens).

Fiacres (faire les prix d'avance), dans la ville: une journée (de 7 h. du mat. à {0 h. du s.), 6 f.; 1/2 j., de 7 h. à 2 h. ou de 2 à 10, 3 fl. 30; — 1 h., voit. à { ehev., 80 kr.; à 2 chev., 1 fl; chaque 1/4 h. de plus, 25 kr.; 1/9 h., 40 ou 70 kr.; 1/4 d’h., 25 kr.

Omnibus . pour la gare, 15 kr.; avec bagages, 90 kr.; pour la gare de Bude, 30 kr.; le Kaïiserbad (p.508), 10 kr.; le Stadtwældehen . 10 kr.

Tramway, dans les rues principales, pour les gares, le Stadtwældchen, Neu-Pesth, Palota et Steinbruch toutes les D min.; prix: pour le Stadtwældchen, 10 kr. A Bude, du pont suspendu, par l'Obere

onauzeil, au Kaïiserbad, à Alt-Ofen, À kr.; au Kaiserbad, kr.

Chemin de fer pour Vienne, v.p.509. La gare, située à l’extrémité N. de la longue Waitznergasse, est à 20 min. des hôtels du Danube.

Bateaux à vapeur. La station des grands bateaux est au quai Franc. Joseph, en aval du pont suspendu. — Depuis 6 h. du mat. jusqu'à 8% du soir, il part toutes les heures de l’embarcadère près de l'église paroissiale (p. 506) de petits bateaux qui touchent au Bruckplatz, à

ude, retournent, en passant sous le pont, à Pesth en amont de l'hôtel

604 Route 119. PESTH. Théâtres.

Erzherzog Stephan, repassent ensuite à Bude, touchent à la place de: Bombes, vont de là au Kaïiserbad (p. 508) et ensuite jusqu'à Alt-Ofen tr. 603). La course entière coûte 10 à 15 kr. et vaut la peine d'être faite

Théâtres. Théâtre National (pl. 1), représentation tous les joen en hongrois. Le cri ,Eljen‘* qu'on y entend, est la marque d'applaudissement des Madgyares. Actientheater (pl. 27), Wolligasse; Fürst'e Theater, Herminenplatz, deux théâtres allemands. Plus des théâtre: d'été au Stadwældchen (pi. 28) et au jardin Horvath à Bude.

Bains, v. p. 508.

Lieux de divertissement: l'ile Ste-Marguerite (Margarethen-Inse!:, située au-dessus de la ville, propriété de l'archidue Joseph: il y = u= pare charmant et des bains magnifiquement organisés (eaux thermal: sulfureuses), un hôtel et un restaurant (bateau toutes les 1/3 h. de: l'église paroissiale et de l'Académie; on construit un pont}; — 1: Stadtwældchen, au N. de la ville, très-fréquenté comme promenaée le jardin Orczy, à l'extrémité de l'Ullæer Strasse, au S.-E. de la ville. la Neue Welt, pres de la gare, grand jardin ecafé-chantant, et Steisbruch, station de chemin de fer, où il y a de grandes brasseries, etc

A. Pesth.

Pesth (ou Pest), capitale du royaume de Hongrie, siége de la diète, du ministère et de la cour royale supérieure, comptant 200,500 hab. (300,000 avec Bude) la plupart madgyares, est située dans une plaine sablonneuse, sur la rive g. du Danube. en face de la vieille ville royale de Bude. Fondée par les Romains « importante dès le moyen âge, Pesth déchut considérablement pendant les guerres avec les Turcs, au xvi* et au xvul° s., et elle n’est redevenue prospère que depuis environ 150 ans. Aujourd'hui, c'est après Vienne la place de commerce la plus considérable de la monarchie austro-hongroise, surtout pour les grains, et en même temps, comme siége de l’académie, le centre de la vie intellectuelle en Hongrie. De beaux édifices s'y sont élevés dans ces derniers temps, et de vastes projets d'amélioration et d'agrandissement sont en voie d'exécution: la Ringstrasse, deux nouveaux ponts, de grands travaux de régularisation du fleuve, etc.

La ville se divise en 5 quartiers: ville intérieureet Leopoldstadt au N., Theresienstadt et Josephstadt à l’E., et Franzstadt au S. Le centre de la circulation est la ville intérieure, spécialement dans les rues Herrengasse, Waitznerg., Brückeng. et Dorotheag. La plus belle partie est le côté du Danube (Obere et Untere Donauzeile, quai Rodolphe, quai et place Franç.-Joseph), où s'étend, sur un espace de près de une lieue de long, une rangée de constructions modernes dont beaucoup sont fort élégantes.

Sur la place François-Joseph, en face du pont suspendu, s'élève la colline du Couronnement, monticule avec une plateforme entourée d’un parapet, élevé en 1867, pour le couronnement du roi Franc.-Joseph, avec de la terre apportée detoutes les parties de la Hongrie. Jadis le couronnement avait lieu à Presbourg (p. 500). Après la cérémonie, le roi parcourt la colline à cheval, brandissant l’épée de St-Etienne aux quatre coins du monde, pour | marquer qu'il est prêt à défendre le royaume contre tout ennemi.

Académie. PESTH. Route 119. 505

Au N. de la place est le “palais de l’Académie (pl. 11), bel édifice du style de la Renaissance, bâti de 1802 à 1866, sur les plans de Stüler. On en remarque l’élégant vestibule, avec ses colonnes de marbre de diverses couleurs. Le premier étage comprend la grande salle des séances de l’Académie. Le même édifice renferme la célèbre *galerie Esterhazy, précédemment à Vienne, achetée par la nation 1,300.000 fi. (3.250,000 fr.). Elle occupe 14 salles et compte 800 tableaux, dont 50 de l’école espagnole (10 de Murillo), plus 50,000 estampes et 2,000 dessins. Elle est ouverte les mercr., vendr. et sam. de 9 h. à 1 h.; les autres jours, s’adres-

ser au directeur, à l'Académie.

1"® salle, FRANÇAIS: 1, Rigaud, Elisabeth-Charlotte du Palatinat, duchesse d'Orléans; 17, le même, le Cardinal Fleury; 90, Jos. Vernet, la Nuit. — 119 salle: 13, Blanchard, St Jérôme; °15, Claude Lorrain, Paysage; 26, Denner, le Comte Zinzendorf. — III salle, TABLEAUX MODERNES ; A1, C. Vernet, Philippe d'Orléans (Egalité). — IV® salle, ANCIENNES ÉCOLES ALLEMAKDES: à, L. Cranach, la Femme adultère devant J.-C.; 12, Weuwchâtel, un Patricien de Nuremberg. — V® salle, FLAMANDS ET HOLLANDAIS: 8, 9, 17, À. van der Neer, paysages; G. J. Ruysdael, les Bords d'une rivière: ®, W. van de Velde, Marine; 90, Ostade, Intérieur. — VI salle (au 8e): 1, 2, Jordaens, Méléagre et Atalante; Paysan qui fume; 5, Rubens (:), les Damnés précipité en enfer; °15, À. van Dyck, Portraits d’un homme et d’une femme; 17, G. Cocques, la Famille van Eycek d'Anvers. — VII® salle: 5, Steen, Paysans prenant leurs ébats; 8, A. Cup Paysage; 12 et 14, J.-G. Cuyp, Portraits d'un homme et d'une femme: 29, C. de Vos, Micrevelt, le peintre, avec sa famille; °38, °41, 44, Rembrandi, Jésus devant Pilate; Jeune dame avec un éventail; Jeune dame avec des gants. — VILIS salle: $, S. Ruysdael, Kermess hollandaise: 22, Ruthard, Une contrée sauvage avec des cerfs; 24, Brouwer, Paysans au cabaret: 27, van der Helst, Une femme dans un fauteuil. — 1X€ salle: D, Breughel, Noé entrant dans l'arche; 6, Pourbus, le Prince Maurice d'Orange; 27, Rembrandt, Un homme assis: 92, Potter, Paysage avec des figures; 44, S. Ruysdael, Paysage; 46, Wouvermanns, Marchand de ehevaux; 417, Cuyp, paysage avec des vaches. — X®© salle: 21, J. Ruysdael, Une forêt; 31, Ryckaert, Un chimiste: 32, Teniers le Jeune, Un médecin de village. — XIe salle, IraALrExS: C. Dolce, 1a Vierge; 9, le Garo/alo, la Femme adultère devant J.-C.; 18, le Parmesan, la Bte-Famille avec 8t François d'Assise; 25, Borgognone, Mise au tombeau; 89, Cigoli, la Vierge; 53, Léon. de Vinci, son portrait; 61, d’après Raphaël, la Vierge et St Jean, à genoux devant l'enfant Jésus endormi; 62, À. del Sarto, la Vierge; 656. Martnari, Judith: 66, À. Luini, Bte Catherine: 68, Raphaël, la Vierge, l’enfant Jésus et Bt Jean; 69, Raphaël (?), portrait d'homme; 71, le Corrége, son portrait; °78, À. Ghirlandaÿo, la Nativité de J.-C.; +7, le Corrége, 1a Vierge et l'enfant Jésus; 79, école de Léon. de Vinci, la Vierge et St Joseph; 88, Gian. Pedrini, la Vierge, l'enfant Jésus et St Jérôme. — XI1® salle, FLAMAXDS, surtout des paysages. — XII salle, ITALIENS, À, ccole du Caravage, Joueurs de cartes; 3, le Guerchin, Tête de Christ; 1Ù, le Dominiquin, le Cardinal Ludoviei; 14, Aug. Carrache, St Jérôme; 22, 27, le Guide, David et Abigaïil; l'Adoration des bergers; 25, Vaccaro, Loth et ses filles; 33, Fr. Francia, la Vierge; 35, Inn. d'Imola, Fiançailles de Sto Catherine; 40, Pordenone (Bern. Licinio), portrait de femme ; 41, le Padouan, Vénus et l'Amour; 42, d'après Seb. del Eombo , le Card. Polus; 51, Dosso Dossi, le Repos pendant la fuite en Egypte; 54, Trevisani, Luerèce; 58, école du Tintorel, la Femme adultere devant Jésus; 61, Crivelli, la Vierge, 64, le Canaletto, Vuc de Venise; 66, le Bassan, la Vierge montrant l’enfant Jésus aux bergers; 82, le Tilien, Portrait du cardinal Bembo. — XIV£ salle, EspaexoLs: 2, Blas de Prado, la Vierge, l'enfant Jésus et St Jean; 3, l'Es. pagnolet, St Sébastien; 7, À. Puga, Une religieuse; H#urillo, 23, son portrait; 208, Ste-Famille; 29, la Vierge, l'enfant Jésus et deux anges; °90, la

506 Route 119. PESTH. Redoute.

Vierge avec l'enfant Jésus donnant du pain à trois missionnaires: 43 la Fuite en Egypte; 46, St Joseph et l'enfant Jésus; 15, Zurbaran, ‘Tére de Vierge; 19, l’Espagnolet, St Paul l'Ermite; 24, Alonzo Cano, Jésus apparaissant à Madeleine: 32, Juan de Juanz, le Sauveur; 36, Velasquer, por trait d'un homme à cheval; 38, Moya, son portrait: 44, À. Cano, St Jear à Pathmos; 53, Zurbaran, la Viens: uis encore quelques tableaux italiens, des Vierges de Beltraffio (63), Pontormo (64) et Luini (*67, 6S).

Au N. du palais de l'Académie, sur le quai Franç.-Joseph, se trouve le bâtiment de la compagnie des bateaux à vapeur. A l'E. sur la place Franç.-Joseph, les hôtels de l'Archiduc Etienne (Erzherzog Stephan) et de L'Europe; puis, vis-à-vis de l'Académie. au S., la Bourse, avec un portique de colonnes d'ordre ionique.

La Dorotheagasse, à g., et la Maria-Valeriengasse, à dr., conduisent, au S., à la Redoute (pl. 22), grande construction neuve d’un style byzantino-moresque, magnifiquement décorée à l'inte rieur, avec une salle de bal grandiose, des salles de concert, etc.

Dans l'escalier sont des fresques de ZThar et de Lots, représentant des traditions hongroises; dans la salle du buffet, deux grandes peistures murales, un Tournoi du roi Mathias, par Wagrer, et un Festin d'Attila, par Lots.

À côté de la Redoute, au coin de la rue Desk, l'hôtel de la Reine d'Angleterre (v. p. 503), le splendide hôtel de la première ccmpagnie d'assurance hongroise et le Grand-Hôtel Hungaria (pl. a. autre magnifique maison neuve fort bien située.

Plus loin, sur l’Untere Donauzeile, la petite église grecque (pl. 12), avec un portail en marbre rouge (service à 3 h. de l’aprèsmidi). — A quelques pas de là, l’église paroissiale (Stadtpfarrkirche; pl. 14), élevée en 1726 sur les ruines d'une mosquée. Derrière, sur la place du même nom, l'hôtel de ville (pl. 21), bâti en 1844, avec une tour originale. — La dernière des nouvelles constructions sur le Danube est la Douane centrale (Hauptsollamt : pl. 8), 1/4 d'h. au-dessous du point d'où doit partir le pont infcrieur, communiquant avec Les bains au pied du Blocksberg (p. 50$).

Pesth est pauvre en collections scientifiques , bien que le siége d'une Université qui compte environ 4000 étudiants. À mentionner le collection d'antiquités hongroises, au “Musée National (pl. 16), construction moderne, avec un portique à colonnes corinthiennes. Entrée libre (à g. sur le côté) les lundi et vendr. de 9 h. à 1 h., et

moyennant 50 kr. les autres jours.

1re salle: inseriptions romaines; un vase étrusque en bronze incrusté d'or et d'argent; tablettes de métal avec des congés de soldats romains. — 2 S.: vases d'argile, ouvrages en bronze, statuettes, épées et instruments romains, bas-reliefs en bronze, parures. — 3° S.: un grand nombre d'armes, massues de princes transylvaniens, sabres de

ersonnages historiques, armes et selles turques, ete. — &® 8.: parures

u moyen fige, coupes et plats en or et en argent, avec des ornements en relief, ete. — 5€ S.: bahuts, harpe de Marie-Antoinette. — 68 S.: seulptures en ivoire, mosaïques. — 7€ 8.: sculptures modernes.

La galerie de tableaux, dans le même bâtiment, ouverte le merer. et le sam. de 9 h. à 1 h., et les autres jours aussi moyennant un pourboire, se compose d'environ 200 tableaux presque tous des écoles italienne et flamande; il y en a peu de remarquables. — Le CABINET D'HISTOIRE FA- TURELLE, visible le jeudi de 9 h. à 1 h., offre plus d'intérêt.

Monument de Hintzi. BUDE. Route 119. 507

En face du musée, dans la Sandorgasse, a été élevé en 1866 le Landhaus, édifice du style Renaissance, destiné aux séances de la diète (cartes d'entrée à la questure). Dans le voisinage, Kerepescher Gasse, le Théâtre National (pl. 26). Non loin de là, Tabaksgasse, la *synagogue (pl. 24), du style moresque, bâtie par Færster.

Plus loin, dans la Langstrasse, le grand palais de Invalides (pl. 9), transformé en caserne. Une autre caserne encore plus grande, le Neugebœude (pl. 19), dans la Leopoldstadt, sera probablement démolie, parce qu'elle empêche le développement de la ville de ce côté. Le Ludoviceum (pl. 17), à l'extrémité S.-E. de Pesth, Ullæerstrasse, est un hôpital militaire.

Sur la place Joseph, une statue en bronze, d'après Halbig, de l'archiduc Joseph, palatin de Hongrie de 1796 à 1847.

Les quatres joires qui se tiennent annuellement à Pesth sont trèsconsidérables. La moitié de la Hougrie y vient faire ses emplettes et vendre de la laine, des cuirs, du miel, de la cire, de la Slibowitza (espece d’eau de vie de prunes) et d'autres articles.

B. Bude (Ofen).

Pesth est relié à Bude par un des plus grands ponts suspendus qui existent (péage, 2 kr.), construit par l'ingénieur anglais T. Clark et achevé en 1849. IL repose sur deux piles, et il a 410 m. de long. Vis-a-vis de ce pont, le même ingénieur a pratiqué à travers la montagne un tunnel qui débouche au jardin Horvath (p. 504).

Bude était une colonie romaine (Aquincum; v. p. 502). Le château fut bâti en 12417 par le roi Bela IV, et servit constamment de résidence à ses successeurs jusqu'à la première prise de la ville par les Turcs, en 1526. Elle tomba entre les mains du sultan Soliman en 1541, et demeura près de 150 ans au pouvoir des Turcs, jusqu'ä ce qu'elle fut délivrée par les Allemands alliés, sous Charles de Lorraine et Louis de Bade, en 1686. Sa population est presque entièrement allemande. Elle est divisée comme Pesth en 5 quatiers: Festung (forteresse), Wasserstadt et Landstrasse, au N.; Christinenstadt, à l'O., derrière les collines de la forteresse, et Raitzenstadt, au S. entre cette colline et le Blocksberg.

La forteresse, avec le beau château royal, couronne le sommet d’une colline, sur le plateau et autour de laquelle s’est groupée la ville. Les piétons y montent de préférence par la Bergbahn (pl. 7: à côté de l'entrée du tunnel, à g.; G kr. aller et retour), chemin de fer funiculaire qui aboutit, comme le chemin de voitures, à la place Georges, près du monument de Héntzi.

Le *monument de Hèntzi est une pyramide hexagone gothique, en fonte bronzée, de 20 m. de haut, sous laquelle on voit un héros mourant couronné par un ange. Ce monument a été érigé à la mémoire du général Hentzi et de 148 soldats, morts en 1849 en défendant la forteresse contre les Hongrois. 11 doit être transporté prochainement à l'arsenal de Vienne. — Au S. de la place, l'arsenal (pl. 1%). et vis-à-vis de celui-ci, les palais Sandor et Telecky.

508 Route 119. BUDE. Kaiserbad.

Le château (pl. 13), construit par Marie-Thérèse et dont une partie fut incendiée en 1819, a été rebâti depuis avec magnificence (203 pièces). C’est dans la salle du Trône qu'a lieu l'ouverture de la diète hongroise. Dans une salle de l'aile gauche sont les insignes de la couronne de Hongrie, la couronne de St Etienne. le sceptre, le glaive, le manteau du cguronnement, etc. On a du jardin du château la meilleure vue de Pesth et des environs.

Eù prenant au N. de la place Georges, on arrive à la place de ta Parade, où se trouve l'hôte! de ville de Bude (pl. 14). Plus loin, à dr., l'hôtel du Commandant (pl. 10); à g., le palais du Gouverneur (pl. 15) et l'église de la Garnison (pl. 9), édifice gothique du x111* 8., mais beaucoup défiguré plus tard, surtout du temps des Turcs.

Après la prise de la forteresse, les Hongrois en rasèrent les ouvrages; mais ils ont été reconstruits depuis sur une plus grande échelle. On a également fortifié les hauteurs voisines.

En redescendant par le Burgthor, on passe devant quelques cafés pour arriver à la Raitzenstadt (en hongrois Taban). Les Raitzer (v. p. 502) qui habitent ce quartier, sont pour la plupart vignerons et appartiennent à la confession grecque.

Un large chemin conduit de la Raïitzenstadt en 1 h. 1/, au Blocksberg (242 m.), qui est fortifié. On y a une belle vue sur les deux villes et sur la vaste plaine du Danube en amont.

Au pied du Blocksberg, au S., trois sources ferrugineuses et sulfureuses, à 38° R. alimentent les bains -du *Bruckbad (pl. 2:.

Le sultan Soliman établit ces bains dans un château archiépiseopal. et le pacha Mahmoud les agrandit en y ajoutant des couvents de derviches. La grande salle des pauvres, à l'entrée de laquelle on lit encore une inscription turque, a une voûte spacieuse supportée par 8 grandes eolonnes, et elle est faiblement éclairée par quelques fenêtres étroites. Il y a constamment dans le bassin des baigneurs des deux sexes, appartenant aux basses classes. En hiver, des pauvres passent souvent presque toute la journée dans cette eau chaude. Le bain coûte 1 kr. 14.

ette étuve a quelque chose de repoussant. Le paysan hongrois vient rarement à Bude avec sa femme sans l'y faire baigner et ventouser.

Non loin de là sont encore deux bains du même genre, le Raitzenbad (pl. 5), fort bien organisé, et plus bas près du Danube, le Blocksbad.

Un autre de ces établissements dus aux Turcs est le Kaiserbad, en hongrois Csészar- Fœrdæ, à 1/9 h. en amont du pont. Cet établissement, où il y a un café, des galeries et des jardins fréquentés par la bonne société, et où se donnent des concerts, communique avec la ville par Les bateaux à vapeur (p. 504). Les bains pour le peuple, qui sont dans le sous-s01, servent comme ceux de Bruckbad aux deux sexes (5 kr. dans le bassin commun, {5 dans un cabinet à part). — A côté, leLucasbad, avec un bassin de natation.

Sur une colline à 8 min. du Kaïiserbad s'élève, au milieu de vignes, la Türkenkapelle, petite mosquée octogone et obscure d'environ 8 m. de haut, L'obligation de la conserver forme un article particulier du traité de paix de Carlowitz, conclu en 1699 entre l'Empereur et la Porte.

TOT MEGYER. Route 120. 509

Les grands chantiers d'Alt-Ofen (p.502), intéresseront les hommes spéciaux. On obtient la permission de les visiter en s'adressant au bureau des bateaux, non loin de l'hôtel de la Reine d’Angleterre.

Les coteaux de Bude son couverts de vignes produisant environ 200,000 hectolitres d’excellent vin par an. L'Adelsberger est le meilleur.