pièces de gibier

Les œufs se chiffrent par 6 millions.

Les pommes de terre, par près de 8 millions de kilos.

Le beurre, par 1 million de livres.

Le lait, par 1 milHon 244.000 litres.

Le pain, par 4 millions 100.000 kilos.

La boisson, par 269.000 bouteilles de vin qui se divisent ainsi :

Champagne 47.000

Vin rouge 90.000

Vin du Rhin et de la Muselle. 132.000

Puis les liqueurs, la bière, etc., en bouteilles :

Cognac 16.950

Vins du Midi 24.000

Liqueurs 63.000

Bière 1.705.000

Eau minérale 528.150

La consommation du café s'élève à 454.300 livres, celle du thé à 35.000 livres, celle du chocolat et du cacao à 20.000 livres.

On fume par an, sur les paquebots du Llyod, 1 million 268.250 cigares.

Et on consomme 11.000 tonnes de glace.

Les chaudières des bateaux brûlent annuellement 1. 758. 740 tonnes de charbon représentant 30 millions de marks, soit près de 37 millions et demi de francs.

J'insiste sur ces chiffres pour essayer de donner une idée de ce qu'est une Compagnie de cette importance. On entend parler chaque jour de compagnies de bateaux, de concurrence entre les navires français, anglais, allemands, américains, d'efforts vers le mieux, et on manque totalement des notions premières qui pourraient aider à se figurer ce que de telles entreprises mettent en mouvement de richesses et de produits.

Ainsi, chaque année. Je Lloyd doit acheter :

1.216.381 serviettes et essuie-mains ; 248.509 draps ; 197.805 taies d'oreillers ;