Brande: sorte de bruyère. Lieu où elle pousse

2. Frêne : arbre forestier, à bois blanc dur et résistant, atteignant parfois 30 mètres de hauteur.

3. Fenouil : ombellifère vivace, aromatique, des pays tempérés.

4. Poudroiement : soulèvement, palpitation scintillante de la poussière. Caractère de ce qui poudroie, de ce qui s'élève en poussière ou est couvert de poussière.

Puis, lentement, avec amour,

Répands-les sur la pâle » — C'est parfait! maintenant, au four,

Au four, et qu'on se hâte!

Toute chaude sur le bahut,

Savoureuse, alléchante, Voici la galette... Salut!

Toi qu'on aime et qu'on chanle Du pays Messin au Barrois (i),

Des Vosges à l'Argonne, Partout où le mâle patois

Des vieux Lorrains résonne!

Qu'on nous apporte un vin de cru

A sève pétillante, Et trinquons ferme, arrosons dru

La galette bouillante; Buvons au commun souvenir,

A la commune haine,

Aux revanches de l'avenir,

A la libre Lorraine ! . , , „,

André 1 he> biet.

Costumes et enseignes.

GÉRARD s'aperçut avec joie que les habitants avaient conservé quelque chose de leur costume original. Il vit passer plusieurs vieillards en tricorne et en culotte courte, beaucoup de filles en jupon rouge, coiffées de paillettes et de rubans; deux ou trois grands garçons qui promenaient à six pieds audessus du sol un bonnet en fourrure "de renard.

La malle-poste descendait rapidement la Grand'Rue entre deux rangées d'auberges et d'hôtels. Il était facile de voir que cette artère d'une demi-lieue de long formait à elle seule toute la ville. Les petites rues latérales (2) ne méritaient pas d'être nommées. On leur avait pourtant donné des noms très pittoresques qui amusèrent beaucoup la curiosité de Gérard. C'était

1. Barrois : ancien pays de France ayant pour capitale Bar-le-Duc.