ENTRÉE EN MATIÈRE

De vetr danfes et carolles {cabrioles),

D'oïr ménefirels et parolles

Qui s' aper tiennent à déduit.

Et qui de ma nature introduit

D'amer par amour tous ceaulx

Qui aiment et chiens et oifeaus.

Au boire je prens grand plaifir :

AuJlfi fai-je en beaus draps vefiir.

En viande frefche et nouvelle

Quant d table me voy fervir.

Mon ef périt fe renouvelle.

Violettes en leurs faifons

Et ro/es blanches et vermeilles

Voy voulentiers; car c'ejt raifons

Et chambres pleines de candeilles^

Jus et danses et longues veilles,

Et beaux lis pour li rafrefchir.

Et au couchier , pour mieulx dormir,

Efpicesy clairet et r ocelle]

En toutes ces chofes véir (vieillir, vivre)

Mon ef périt fe renouvelle.

(Jehan Froissart.)