‹ L'amidonnier et l'épeautre [microforme]Chapitre 9 sur 12 · RÉSUMÉ DES COMPARAISONS ENTRE L'AMIDONNIER ET LE BLÉ · texte numérisé non relu

RÉSUMÉ DES COMPARAISONS ENTRE L'AMIDONNIER ET LE BLÉ

On verra par les chiffres ci-dessus que l’amidonnier a été distinetement moins vroduetif que les meilleurs blés, sauf à Brandon, où, bien qu” ait produit davantage ue le Fife rouge et le Preston, il a été néanmoins inférieu: à cet égard aux blés Gocse et de Roumanie. Bien que ces conclusions soient tirées d'une série limitée d’essais( trois ou quatre années) et par suite ne doivent pas être considérées comme défi-

tives, elles font clairement voir que l'on ne peut généralement pas compter que l'amidonnier commun donnera une récolte de grain aussi forte que les variétés les plus proluctives de blé.

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