Nord
C'est du second Empire que date Fextension considérable
de nos chemins de fer. On doit l'attribuer, en grande partie, à deux mesures d'une portée décisive: d'une part, la concession de quatre-vingt-dix-neuf ans faite en 1852 aux compagnies, à titre de magnifique encouragement ; d'autre part, la garantie d'intérêt qu'elles ont obtenue de l'État, en 1859, pour l'exécution du nouveau réseau.
Les deux lois de 1852 et de 1859 ont soulevé, lors de leur discussion, des critiques plus ou moins fondées. Ce n'est pas ici le lieu d'en réveiller le souvenir. Bornons-nous à constater que, sous l'influence de ces lois, plus de dix mille kilomètres de chemins de fer ont été livrés à l'exploitation, dans une période de quatorze ans, du 1*' janvier 1852 au 1«' janvier 1866.
Ces chiffres ont leur éloquence. Sans nous mettre encore au niveau des États-Unis, de l'Angleterre et de la Belgique (si l'on proportionne les longueurs exploitées à la superficie territoriale ou à la population) , ils nous en rapprochent très-sensiblement. En comptant une longueur de 50 000 kilomètres pour les États-Unis, de 20 000 pour l'Angleterre, de 2200 pour la Belgique , on arrive à une moyenne de Ikuom^ 6 par million d'habitants aux États-Unis, de 680 mètres en Angleterre, de 445 mètres en Belgique, et de 378 en France.
Si maintenant nous passons en revue les localités de notre territoire desservies par des chemins de fer, et celles qui en sont encore dépourvues, voici quels résultats nous fournit la statistique :
Sur 89 départements, 83 sont desservis par des lignés exploitées; 5 n'ont que des lignes en construction ou à construire; 1 n'en a d'aucune sorte (la Corse).
Sur 89 chefs-lieux de préfecture, 87 jouissent d'une ou de plusieurs voies ferrées.
Sur 368 chefs-lieux d'aiyondissement, 226 sont rattachés à des lignes exploitées; 54 ont des lignes en construction ou à construire; 5 des concessions éventuelles.
83 sont en dehors du réseau.
Enfin 53 ports.de mer sur 77, 102 places de guerre sur 1 34, et 1 33 places de casernement sur 1 ô l sont reliés à cette vaste artère qui sillonne le territoire de l'Empire.
Les dix départements qui présentent les plus grandes longueurs de chemins de fer exploitées sont :
Seine-et-Oise, 465 kilom.; Nord, 366; Seine-et-Marne, 321; Isère, 307;. Maine, 280; Allier, 263; Dordogne et Sarthe, 358 ; Meurthe et Landes, 250.
Les dix qui possèdent les moindres longueurs sont, après les Basses-Âlpes, les Hautes-Âlpes, la Haute-Savoie, la Lozère et la Vendée qui n'ont encore aucune exploitation de voies ferrées) : Gantai, 3; Pyrénées-Orientales, 24 ; Ardèche, 28 ; Gorrèze, 34; Ariége, 38; Alpes-Maritimes, 43; Haute-Loire, 53; Hautes-Pyrénées, 64; et Mayenne, 67.
Le Haut-Rhin et le Bas-Rhin figurent, dans le relevé, pour une longueur : le premier de 191 176 m., le deuxième de 242 110 m.
Si, aux longueurs exploitées, on ajoute celles des chemins en construction ou à construire, le maximum kilométrique appartient aux départements suivants :
Nord, 387; Seine-et-Oise, 516; Gironde, 414; Loiret, 409; Pas-de-Calais, 407; Moselle, 388; Gôte-d'Or, 384; Isère, 370; Aisne, 368, et Nièvre; 366.
Le minimum aux suivants :
Lozère, 89; Ariége, 54; Haute-Savoie, 86; Alpes-Maritimes, 88 ; Basses- Alpes, 97 ; Pyrénées-Orientales, 1 06 ; Gorrèze, 108; Mayenne, 110; Indre, 112, et Manche, 117.
Les chemins de fer industriels ne sont pas compris dans les relevés qui précèdent. Leur longueur exploitée est de 129 kilom. sur une longueur concédée ou décrétée de 169.
La statistique dont nous avons présenté les chiffres principaux offre des résultats en somme très-satisfaisants. Notre réseau ferré s'étend rapidement; il pénètre partout, répand la vie et le bien-être dans des contrées jusqu'alors déshé-
ritées ou peu prospères. Les chemine de fer d'intérêt local, dont la loi du 12 juillet 1865 a eu pour objet d'encourager la diffusion, vont bientôt constituer une importante annexe à l'ensemble du grand réseau. L'exemple donné par le Bas- Bhin a déterminé un mouvement que chacun s'est empressé de suivre. On ne pouvait raisonnablement exiger de l'État, qui a donné pour les chemins de fer 1 milliard 440 millions, et qui paye pour sa garantie de 40 à 50 millions, l'exécution à ses frais des voies secondaires appelées à desservir des relations locales. Grâce au nouveau système de chemins économiques récemment inauguré, départements et communes réussiront à satisfaire, par quelques sacrifices, ces intérêts plus restreints, mais non moins respectables. Ce complet achèvement des voies perfectionnées de communication pourra seul assurer d'une manière durable la prospérité de la France et en développer tous les éléments. —
statistique générale de Paris, en étendue, superficie, naissances, décès et consommation de diverses natures.
Si la ville de Londres rivalise avec Paris par son étendue et sa population, personne ne peut nier que Paris ne la surpasse par la beauté de ses constructions, le développement incessant de ses quais, de ses boulevards, de ses avenues et de ses squares destinés au public, par l'amélioration progressive de sa viabilité, et par la canalisation souterraine qui la sillonne dans tous les sens, et qui contribue à un si haut degré à la salubrité.
Voici quelle a été la superficie de Paris depuis dix-huit cents ans :
Sous Jules César, elle occupait. ... 15 hectares.
Sous Julien 39 —
Sous Philippe Auguste. 253 hectares.
Sous Charles VI 439 —
Sous Henri II kSk — ,
Sous Henri IV 568 —
Sous Louis XIV 1104 •—
Sous Louis XV 1337 —
Sous Louis XVI 3370 -—
Sous Louis XVIII . 3404 —
Sous Napoléon III 7450 —
Le bois de Boulogne, qui fait partie du Paris annexé, contient 800 hectares.
En 1856, on comptait, à Paris, 1474 voies publiques, parmi lesquelles il y avait 1168 rues et 44 chemins. La ville possède aujourd'hui 1898 rues et 127 chemins. Le nombre des boulevards et des places a plus que doublé depuis Tannexidn du territoire compris entre Tancien mur d'octroi et la rue militaire située à Tintérieur des fortifications.
Lidépendamment des anciens boulevards extérieurs, devenus une magnifique promenade, du parc des Buttes - Chaumont, qui est en cours d'exécution, et du parc projeté de Mont-Souris, l'ancienne banlieue de Paris a déjà été dotée, depuis Tannexion, de différents squares représentant une superficie totale de plus de 61 000 mètres, soit plus de 6 hectares, qui se décomposent ainsi qu'il suit :
Square de Vaugirard 4 134 mètres.
— de Belleville 11 273 —
— de Grenelle 4395 —
— de Beau-Grenelle 3 200 —
— de Montrouge 7 1 24 —
— de la place Malesherbes. . 9 794 —
— de Batignolles 19246 -—
— de Charonne 1 808 —
Total 61284 mètres.
La population générale de Paris dépasse trois fois aujourd'hui le chiffre du recensement exécuté en 1806. Voici
les dénombrements officiellement constatés depuis cette époque jusqu'en 1861 :
1806 580 600 habitants.
On s'attend à ce que le recensement quinquennal qui s'est opéré en 1866 donne un chiffre de 1 million 800 000 habitants.
Cependant Tannexion n'a augmenté la population de la ville que de 250 000 habitants.
Les naissances ont suivi cet accroissemexit. De 1841 à 1850, la moyenne annuelle a été de 31 759; de 1831 à 1841, elle n'avait pas dépassé 29 016. En 1864, les naissances se sont élevées à 53 835.
Les décès n'ont pas été en rapport avec l'augmentation de la population. De 1841 à 1850, la moyenne annuelle a été de 29 976, soit 2482 de plus que la moyenne de la période décennale de 1831 à 1841.
Le chiffre des décès en 1864 a été de 8922 inférieur au nombre total des naissances.
£n résumé, de 1831 à 1850, on a compté :
1 naissance pour 30 habitants.
1 décès pour 32 —
En 1864, on a constaté :
1 naissance pour 31 habitants.
1 décès pour 35 —
Ainsi, depuis l'annexion, les naissances ont été plus nombreuses, et le rapport de la mortalité à la population a été bien moins élevé. Il est évident que ce résultat doit être attribué aux travaux d'assainissement exécutés,
après la suppression du mur d'octroi, dans tous les arrondissements.
Disons à ce propos, et comme terme de comparaison, qu'en France on compte, en moyenne, d'après les dernières statistiques :
1 naissance pour 35 habitants.
1 décès pour 41 —
Paris reçoit chaque jour des marchandises diverses en quantités considérables. On lira avec intérêt, nous le pensons, le développement qu'ont pris, depuis vingt ans, les arrivages des principaux objets de consommation soumis aux droits.
La viande de bœuf, vache, veau, mouton et chèvre, sortie des abattoirs, s'est élevée, en moyenne, chaque année :
De 1841 à 1850, à 50 844766 kil.
De 1851 à 1854, à 62 514646 —
La viande fraîche, dite viande à la main y et apportée de l'extérieur, a varié annuellement, de 1849 à 1854 de 6 millions 650 338 kil. à 13 millions 964 033 kil.
Ces quantités permettent de dire que de 1851 à 1854 chaque habitant de Paris a consommé, en moyenne, par an, 59 kilogrammes 693 grammes de viande.
Si l'on ajoute à ce dernier chiffre 3 kilogrammes 233 gr. pour les issues et les abats d'animaux de boucherie consommés dans Paris, on trouve que le poids total s'est élevé annuellement, par chaque habitant, à 62 kilogrammes 686 gr. de viande de boucherie.
Voici maintenant les quantités de viande et d'abats consommées pendant l'année 1864 :
Viande des abattoirs 92 213 497 >il.
Abats et issues 2 457 036 —
Viande à la main 17 2615014 —
Abats et issues 288 209 —
Total 116 226 756 kil.
Si Ton répartit ce poids considérable sur toute la population , on trouve que chaque habitant a consommé , en moyenne , par an , 68 kilogrammes 600 grammes de viande de boucherie.
Ainsi , chaque habitant de Paris a consommé en moyenne, annuellement, dans la dernière période, 6 kil. de viande de plus que dans la période précédente.
Nous voilà loin du régime des paysans d'une bonne partie de la France^ qui mangent de la viande quatre ou cinq fois par année I
On fait un grand usage , à Paris, de viande de porc et de charcuterie. La quantité livrée par le commerce s'est élevée en moyenne, de 1847 à 1854, à 10814190 kii., soit, par chaque habitant, 28 grammes par jour, et 10 kil. 267 grammes par an.
D'après les registres de l'octroi, il est entré à Paris, en 1864:
Viande des abattoirs ).0 894 418 kil.
Abats et issues 1 687 634 —
Viande à la main 7 092 486 —
Abats et issues 861 723 —
Charcuterie diverse 1800 274 —
Total 22 336 535 kU.
Chaque habitant a donc consonmé, en moyenne^ pendant Tannée, 13 kilog. 200 gr. de viande de porc et de charcuterie.
Si l'on réunit ces divers résultats, on trouve que chaque habitant de Paris a consommé annuellement, en n^oyenne :
En 1854, viandes diverses 73 kilogrammes.
En 1864, — — 82 —
La différence en faveur de 1864 est donc de 9 kilogrammes
Le bulletin de statistique municipale de Paris.
L'administration municipale de la ville de Paris a commencé en 1865 la publication d'un Bulletin mensml de statistique, à l'imitation du recueil officiel qui se publie dans le même but à Londres. Le bulletin hebdomadaire anglais reçoit toutes les données météorologiques dont il a besoin pour compléter les tableaux de statistique de l'Observatoire royal de Greenwich. L'Observatoire de Paris fournira, de même, les données nécessaires au bulletin statistique français.
Le Bulletin mensusl de statistique de Pam comprend tous les faits qui peuvent être l'objet d'expressions numériques. Il contient, notamment, le relevé des naissances et des décès, avec l'énoncé des maladies ayant entraîné la mort.
Pour que ces documents acquièrent toute l'importance scientifique qu'ils peuvent avoir, on comprend qu'il faut les compléter par l'exposé des circonstances climatériques et météorologiques au milieu desquelles se sont produits les faits énoncés. L'ensemble des renseignements d'hy« giène et de météorologie fournis par les bureaux de statistique d'une part, et par l'Observatoire d'autre part, formera des documents empreints d'un grand intérêt d'actualité , et qui ne tarderont pas à se montrer féconds sous bien des rapports. Publiés une fois par mois, ils permettront aux médecins et aux hygiénistes de comparer immédiatement les vicissitudes atmosphériques avec l'intensité et la gravité des maladies régnantes, et l'on pourra en déduire des préceptes utiles pour l'avenir.
Nous pensons que l'heureuse initiative du préfet de la Seine trouvera un écho dans les autres grands centres, à
Lyon, à Bordeaux, à Marseille, etc., et que nous finirons par avoir sous la main des documents réguliers et exacts sur la statistique météorologique des maladies dans toute la France.
Statistique de la guerre de Crimée.
L'Académie des sciences a décerné, en 1866, le prix de statistique fondé par Montyon, à M. Chenu, auteur du Rapport au conseil de santé des armées sur les résultats du service de chirurgie médicale pendant la campagne d^Orimty en 1854-1855^1856.
Aucune statistique ne saurait être plus intéressante ni plus instructive que celle dressée par M. Chenu. C'est la condamnation la plus accablante de la guerre et des armées permanentes.
Rappelons quelques-uns de ces chiffres, si éloquents par eux-mêmes.
Les pertes des deux armées en présence pendant la campagne d'Orient se sont élevées à huit cent mille hommes. Cette triste hécatombe se répartit ainsi :
Tués Morts
sur le à la suite de
champ blessures Total.
de ou de
bataille. maladies.
Armée française 10240 85375 95615
Armée anglaise 2755 19 427 22182
Armée piémontaise 12 2182 2194
Armée turque 10 000 25 000 35 000
Armée russe 30 000 600 000 630 000
Le chiffre des hommes tués sur le champ de bataille est minime comparé à celui des soldats qui ont péri dans les
hôpitaux par les maladies ou les privations: 53 000 seulement sur 800 000. Le grand fléau des armées en campagne^ c'est donc la maladie, plus que les balles de l'ennemi. Sur 95 000 morts qu'enregistre M. Chenu dans notre armée d'Orient, pour toute la durée de la campagne, 74 000 ont été emportés par des maladies contractées dans les hôpitaux, et 21 000 seulement morts sur le champ de bataille ou à la suite de blessures.
M. Chenu prépare un travail analogue sur la campagne d'Italie.
Ce que coûtent les armées permanentes.
Suivant les calculs du Journal de la Société de statistique de Paris (dirigé par M. Legoyt, chef de division au ministère du commerce, de l'agriculture et des travaux publics) le chiffre total de l'effectif nominal des armées européennes doit être porté à 4 837 782 hommes, c'est-à-dire que pour une population approximative de 372 millions d'habitants que compte notre continent, il y a un soldat sur 57 habitants. Si l'on évalue au minimum à .600 francs par an la dépense d'entretien d'un soldat de toute arme sous les drapeaux^ la dépense totale est de 2841 409 200 francs.
Qu'on suppose l'effectif ci-dessus indiqué réduit seulement de moitié, les budgets pourront immédiatement être allégés de 1 400 000 000, avec lesquels on pourrait chaque année construire de 4000 à 5000 kilomètres de chemins de fer, et achever ou porter au plus haut degré de perfectionnement possible les autres voies de communication, y compris les ports de commerce.
Malheureusement, nous ne marchons pas, tant s'en faut, vers le désarmement. Le projet de réorganisation de
rarmée, que le Moniteur du 1 1 décembre 1 866 a signifié à la France, en termes si nets et si durs, est un triste symptôme des dispositions de son gouvernement. Est-ce bien sérieusement que Ton parle en pleine paix, en plein développement de rindastrie et du commerce, de faire de toute la nation une armée, et d'englober sous les drapeaux tous nos hommes valides?
Augmentation succesiive du prix des denrées et des salaires.
Nous extrayons d'un travail de statistique les curieux détails suivants :
En 1457 la livre de beurre coûtait huit deniers. En 1665, on la payait six sous. En 1859 elle vaut un franc cinquante centimes. Les prix ont donc doublé par chaque période de soixante à soixante-dix ans.
En 1492, après la découverte de l'Amérique, Tabondancé de l'or produisit une révolution en tout semblable à celle que nous subissons en ce pioment. On calcula que le prix des marchandises avait éprouvé une hausse de 1200 pour
Il est curieux de voir ce que la fièvre qui a envahi l'Europe et a entraîné en Amérique et en Australie une partie de ses habitants, a pu ajouter au mouvement du numéraire en France. De 1851 à 1856, la Californie a fourni à la France deux milliards cinq cent huit mille francs, et l'Australie un milliard six cent quatre-vingt-quinze mille francs.
Cette surabondance de numéraire, en brisant les rapports qui existaient entre Targent et les marchandises, a amené, de 1846 à 1857, une hausse de plus de 40 pour 100, c/est-à-dire que 140 francs en moyenne ne peuvent pas acheter aujourd'hui plus de marchandises que n'en
achetaient 100 francs en 1847. Une pièce de 5 francs équivaut à 3 francs; en un mot le traitement de 1400 francs égale à peine celui de 900 francs.
Les maçons qui, en 1512^ recevaient 3 et 4 sols, demandaient 5 sols quarante ans plus tard; les manœuvres, qui se contentaient de 1 à 4 deniers, exigeaient 3 sols. Cent cinquante ans auparavant, les comptes de la cathédrale de Metz établissent que les maçons employés à cet édifice recevaient 3 deniers et un oignon tous les jours.
En 1578, on réunit par ordre du roi l'assemblée des notables, afin d'aviser aux moyens d'arrêter le progrès de la cherté ; or voici ce qu'on appelait alors l'extrême cherté des vivres, et ce qui éveillait la sollicitude du gouvernement : la poule avait monté de 6 deniers à 5 sols; le porc se vendait 15 livres, ce qui le mettait à peu près à 2 sous la» livre; le botteau de foin, 1 sol; le muid de vin, 12 livres; une perdrix, 5 sols; le setier de froment, 5 livres 12 sols; et le lapin de clapier, 3 sols.
Au quatorzième siècle, les prix étaient réglés à peu près de la manière suivante : un cheval, 15 livres; un bœuf, 9 livres; un porc, 2 livres; un veau, 1 livre 12 sols; un mouton, 9 sols; une poule, 8 deniers; un setier de froment, 15 sols; im setier d'avoine, 5 sols; un cent d'œufs, 3 sols; un cent de pommes, 1 sol; une livre de beurre, 8 deniers; une livre de pain, 1 denier ; une livre de riz, 8 deniers ; une pinte de vin rouge, 3 deniers ; de bière, 2 deniers. L'année d'un valet de ferme se payait 7 livres; d'un berger, 3 livres 10 sols; d'une chambrière, 1 livre 10 sols, et d'une nourrice, 2 livres 10 sols.
En 1665, lorsqu'on régla le tarif des poids et mesures et qu'on fixa la taxe des denrées, la livre de bœuf de seize onces valait 2 sols ; le mouton et le veau, 3 sols ; la paire de poulets, de 10 sols à 8 sols; la livre de beurre, 6 sols.
En 1820, la viande valait de 55 à 60 centimes; en 1841, 90 centimes; aujourd'hui elle vaut 1 franc : c'est toujours
210 l'année SdENTiriQUE.
le doublement opéré de soixaBte9>dix en Boixante-dix ans.
Depuis 1847 seulement^ c'est-à-dive en douie ans, les œufs OQt augmenté de 56 pour 100; le beurre de 68 pour 100; le poisson de mer de 110 pour lûO; les bestiaux de 79 pour 100.
Pour compléter ce qui précède, nous emprunterons au Journal de chimie médical^ un relevé historique très-curieux, fait par M . Guérin, qui consigne en ces tenues, dans ce journal, divers points très-peu connus, lies indications principales ont été puisées dans les ordonnances de police du quatorzième au dix-huitième siècle.
a Les gages d'ua garçon de charrue en IB&Û étaient, dit I M. Guérin, en général çle 7 livres ps^r ^n ; ceux du ^rger, de 3 livres 10 sous; ce\ix d'un vacher, de 50 sous. Dans les villes, une chambrière gagnait ps^r an une somme dont les soubrettes modernes ne se contentent plus pour une journée, 30 sous. Quand une bourgeoise du moyen âge envoyait son enfant en nourrice à la campagae, elle en était quitte pom? 100 ^1)9 une fois payés ; mais si elle voulait se doi^nçr le luxe d'une uourrice sur lieu, il lui fallait dépenser au moins 50 sous par an. Il paraît qu'oji se plaignait déjà au quatorzième siècle des exigences exorbitantes des nourrices, et pourtant elles ne songeaient guère à bien des petites douceurs que «elles de nos jours exigent 9 pour Tenfant ».
Le salaire moyen des journaliers était, à la même époque, de 18 deniers par jour. Une journée de labourage à deux chevaux se payait 12 sous; à un seul cheval, 5 sous de la Toussaint au 1<:^ mars, et k sous le reste de Tannée. Les tailleurs de vignes et les moissonneurs gagnaient en général 2 sous 6 deniers, p^r jour; les batteurs en grange à la tâche, 12 sous par muid de froment, 8 par muid d'avoine. Les journées des femmes se payaient 8 deniers l'hiver et 12 l'été. Cette exiguïté excessive des salaires était compensée et au delà par le bon marché des denrées. Le cent d'œufs valait alors 3 sous; la poule elle-même 8 deniers; une oie 2 sous, un mouton 9 sous, un veau 1 livre 12 sous, un porc gras 12 livres 2 sous, un bœuf 9 livres.
Pendant le quinzième siècle tout entier, le prix des denrées n'éprouva qu'une progression insignifiante. D'après les comptes
de la prévôté de Paris, cités par Sauvai, oo pouvait encore avoir à la halle un bœuf entier pour 12 livres en USd. Il est bien entendu, toutefois, qi^e ces évaluations ne doivent être considérées que comme approximatives. Pendant tout le'moyen âge, le taux des vivres, et par contre-coup celui des salaires, éprouva à diverses reprises de brusques oscillations, .tantôt générales, tantôt locales, par suite des guerres, des disettes et des altéra tiens de monnaies, expédient dangereux auquel recouraient trop fréquemment les souverains. Ainsi les chroniqueurs du treizième et du quatorzième siècle nous apprennent que le taux des salaires haussa considérablement par suite des insurrections des Pastoureaux et des Jacques. Mais ces crises de renchérissement restèrent purement accidentelles jusqu'à la découverte du Nouveau-Monde.
Tout change de face alors par suite des importations considérables de métaux précieux. On vivait plus facilement pour 2 sous en 1500 que pour 20 sous cent ans plus tard. Vers Tan 1600, le prix moyen des œufs avait monté de .3 sous le cent à
2 sous la douzaine ; celui des volailles grasses de 8 deniers à 5 sous la pièce ; celui d'un porc à 15 livres, d'un bœuf à 50 livres et le reste à proportion. Les salaires avaient suivi une progression analogue ; un maître charretier était payé 45 livres
. à Tannée, un maître berger 36 livres une bonne servante de ferme 10 à 12 livres, etc.; à la môme époque, la journée de travail se payait en été 8 sous, en hiver 6 sous.
Vers la fin du dix-septième siècle, le mouvement de progression continuait, mais dans des proportions singulièrement variables, suivant Timportance agricole des contrées et la facilité des transports. Tandis que les maîtres charretiers ne gagnaient encore que 50 livres en Bourgogne, leur salaire annuel s'élevait déjà à 120 livres dans la Beauce et dans la Brie, et ainsi du reste. A la même époque, le bœuf se vendait, en moyenne,
3 sous la livre, le veau et le mouton 4 sous, une oie grasse 25 sous, une poularde 15 sous, etc. Le gibier était relativement plus cher qu*aujourd'hui, grâce à la rigueur des règlements sur la chasse. Un faisan se payait 5 livres, un lièvre jusqu'à 50 sous, une perdrix 20 sous.
A la môme époque, c'est-à-dire vers 1700, Vauban évaluait le gain moyen des artisans des villes à 12 sous par jour, et à 9 sous celui des journaliers de la campagne.
Quelques années avant la Révolution, Arthur loung portait à 19 sous la moyenne des salaires pour les artisans français en général, à 30 sous pour les maçons et les charpentiers, à 25 sous
pour rhomme et 15 sous pour la femme dans les manufactures. Le salaire des*fileusss à la main n'était encore que de 9 sous, par suite de la concurrence active des grands établissements de filature mécanique qui fonctionnaient déjà en Angleterre. Young calculait que, depuis au moins un siècle, la hausse moyenne des salaires retardait en France sur celle des denrées.
Il expliquait ainsi Pinfériorité comparative de bien-être chez l'ouvrier français par rapport à Touvrier anglais. La vie était pourtant moins chère en France qu'en Angleterre ; on ne payait encore chez nous la livre de viande que 7 sous au lieu de 8 sous 6 deniers, le pain que 2 sous au lieu de 3 sous 6 deniers. Mais en revanche la moyenne des salaires anglais était presque double de la nôtre : elle s'élevait à 33 sous 6 deniers au lieu de 19 sous.
Enfin, en 1791, Lavoisier estimait à 585 livres par an la dépense d'un ménage de campagne de cinq personnes ; mais en se renseignant sur différents points du territoire auprès des curés, il avait acquis la certitude que bien des gens parvenaient à vivre, ou plutôt à végéter, pour 60 ou 80 livres par an. »
L'éruption volcanique de VWe de Santorin en 1866.
Le grand événement géologique de Tannée 1866, c'est réruption volcanique dont la rade de Santorin (archipel Grec) a été le théâtre. Cette éruption , qui commença le 30 janvier, continua avec une grande violence jusqu'à la fin du mois de mars. Elle a donné naissance à trois îles nouvelles, qui ont fini par se réunir à une île existant antérieurement dans ces parages, et formé ensuite une sorte de promontoire.
Les premières nouvelles de l'éruption de Santorin ont été données à l'Académie des sciences par M. François Lenormant, fils du célèbre archéologue mort en Grèce il y a quelques années. M. Ledoulx, consul de France à Syra, a communiqué, de son côté, des détails fort intéressants au ministre des afEaires étrangères, qui s'est empressé de les transmettre à l'Académie.» Enfin, l'Académie des sciences de Paris, sur la proposition de M. Charles Sainte-Glaire Deville, a envoyé sur les lieux M. Fouqué, le même savant qui fut chargé, en 1865, d'une mission en Sicile, pour suivre l'éruption de l'Etna.
M. Fouqué est arrivé à Santorin le 8 mars, en compagnie de M. de Verneuil, membre de l'Institut, qui avait voulu étudier par lui-même cette éruption.
214 * l'année SCIENTllriQUE.
Plus tard, rAcadémie a encore adjoint à son homme de confiance^ M. da Gorogna, interne des hftpitaux de Paris^ natif de Santorin.
Ce sont les rapports dé ces divers témoins de Téruption qui vont nous permettre de raconter avec quelques détails les phénomènes auxquels elle a donné lieu.
Il nous paraît toutefois utile de faire précéder cette relation même du rapide récit des phénomènes analogues dont rhistoire a conservé le souvenir, et qui se sont passés dans notre siècle.
Notre siècle, en effet, a déjà vu plus d'une fois surgir une île nouvelle du sein des eaux sous l'action d'un volcan sous-marin.
La première éruption se fit en 1811, près des îles Açores. Le 15 juin de cette année, après une secousse violente, on vit s'élever près de Saint-Michel une île nouvelle. Sa circonférence était d'iin mille environ; sa forme était celle d'un cône de plus de 90 mètres de hauteur, avec un cratère à son centre. Du côté du sud-est, ce cratère laissait échapper un flot d'eâu chaude qui se précipitait dans la mer.
Cette île l^eçut le nom de Sabrina. Elle commença à disparaître au mois d'octobre suivant. Eh Kvriier 1812, sa place n'était plus marquée au sein dta l'Océan que par un faible dégagement de vapeur.
Plusieurs éruptions antérieures avâieiit eu déjà lieu dans la même partie de la mer, en 1638, 1691, 1719 et 1757. Chaque fois on avait vu d'abord des flammes et de là fiimée s'élancer du sein des eaux, non loin de l'île Sâlnt-Miohel, puis lin îlot émerger de l'Océan.
Mais ces formations volcaniques ont toujours disparu au bout d'un certain temps, balayées par les vagues. L'île qui a le plus lougteiiaps résisté à Inaction des flots est celle qui parut le 31 décembre 1719. Son existence se* prolongea près de trois ans.
HISTOIHE NATURELLE. 215
Le second événement de ce genre dont notre siècle a été témoin, c'est l'apparition d'une île Considérable près d'Ounalaschka, dans les parages des îles Aléoutiennes, au printemps de l'année 1814. Cette île était Couronnée d'un pic de 1000 ihètres de hauteur ^ qui existait encore un an après, quoique un peu diminué. Déjà^ en 1 796^ uâe île s'était élevée dans les mêmes parages, près de l'île d'Oumnak. Elle ne cessait de s'accroître en étendue et en hauteur. Quatre ans encore après son apparition, elle émettait de la fumée et des vapeurs. En 1804, les matelots d'un navire qui mouilla près de eette île nouvelle trouvèrent sa surface encore tellement chaude, (fu'il était impossible d'y marcher. Elle avait alors deux milles et demi de circonférence, et une élévation d'environ 100 mètres. Son cratère exhalait une odeur agréable de pétrole.
Ce détail assez curieux est mentionné par Rotsebue dans la Relation de stm voyage en Riissie,
Strabon a raconté également qu'à la suite de l'éruption . ignée qui eut lieu à Méthone, une odeur agréable se répandit pendant la ni^it.
La même odeur se reproduisit dans des circonstances analogues lors de l'éruption de Santorin qui eut lieu dans l'automne de 1650, et dont il va être question plus loin. Enfin, lors de la grande éruption du Vésuve, en 1805^ Gay- Lussac et Humboldt constatèrent aussi une forte odeur bitumineuse.
Ges faits mettent en lumière les rapports qui existent probablement entre les sources de naphte et les volcans proprement dits.
Le 2 août 1822^ suivant le rapport dii capitaine d'un navire français, deux rochers sortirent de la mer dans le voisinage de l'île de Ghypre. Il n'y eut point d'éruption dans ce ciBLS, le soulèvement observé paraît avoir été la suite d'un tremblement dô terre qui ravagea Alep.
Le tremblement de terré de 1820 avait aussi donné nais-
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sance à un nouvel îlot rocheux près de Sainte- Maure, une des îles Ioniennes.
En juin 1830, une petite île volcanique fit son apparition non loin de la c6te d'Islande, près de Reykiavik. Gomme on ne parle plus aujourd'hui de cette île, il est probable qu'elle a été emportée par la mer, comme sa sœur aînée dont voici l'histoire.
En 1783, un mois avant la grande éruption du Sckapta, il se manifesta, au sud-ouest du cap Rey-kianess, en Islande, une éruption sous-marine qui couvrit la mer de pierres ponces et de cendres jusqu'à une distance de 300 kilomètres. En même temps, une île, ou plutôt un cratère, sortit des eaux.
Le roi de Danemark s'empressa de réclamer ce coin du globe nouvellement apparu au jour. Il lui donna le nom de Ny-Oê {nouvel îlot). Mais les rois de Danemark jouent de malheur avec leurs possessions. Une année s'était à peine écoulée, que la mer reprit son domaine ; si bien qu'il ne resta en ce point qu'un récif dangereux.
L'avant-dernier événement de ce genre, c'est l'apparition de l'île Ferdinanda, ou île Julia, dans la mer de Sicile, à mi-chemin entre la côte de Sciacca et l'île de Pantellaria.
Cette île volcanique devint visible dans l'intervalle compris entre le 28 juin et le 8 juillet 1831, jour oii l'éruption fut constatée par l'équipage d'un brigantin sicilien. Elle avait commencé par un jet d'eau d'une puissance énorme, auquel succédèrent des jets de vapeur épaisse d'une hauteur de plus de 500 mètres. Le 13 juillet, on vit, de Sciarra, s'élever du sein de la mer une colonne de fumée qui, la nuit, prenait une couleur de feu. Elle était sillonnée d'éclairs, et des détonations se faisaient entendre à chaque instant. Tout à l'entour et jusqu'à la côte, distante de plus de trente milles marins, la mer était couverte de scories noires et très-poreuses, au milieu desquelles les barques des pêcheurs n'avançaient qu'avec peine. Un grand nombre de
poissons morts flottaient k la surface de Tean. L'atmosphère était chargée d'une forte odeur d'acide sulfureux.
Le 18 juillet, le capitaine Corra constata l'existence, dans le foyer de l'éruption, d'un îlot percé d'un cratère à son centre. La mer communiquait par une échancrure dans le cirque intérieur. Cette île nouvelle fut visitée par le célèbre géologue prussien Hoffmann, qui eut beaucoup de peine à décider les pêcheurs à cette entreprise. Il trouva un cratère de 200 mètres de diamètre, dont les contours allaient toujours en s'agrandissant. Le mélange des vapeurs et des déjections solides formait une colonne dont la hauteur dépassait 600 mètres et qui se terminait par un magnifique panache du plus bel effet. Mais ces éruptions n'avaient lieu que par accès, ensuite tout rentrait dans le calme, et les vapeurs d'un blanc de neige dominaient seules le cratère silencieux.
Au commencement du mois d'août, l'île Ferdinanda (nous choisissons ce nom parmi les six ou sept qu'elle a portés pendant son éphémère existence) avait 5 ou 6 kilomètres de toui* et une élévation d'environ 60 mètres. Mais déjà elle commençait k être rongée par les vagues, qui balayaient les matériaux meubles dont se composait sa surface. Au mois de septembre, sa circonférence était déjà réduite à 1 kilomètre. C'est à cette époque qu'elle fut visitée par M. Constant Prévost, savant géologue que l'Académie des sciences de Paris envoyait sur les lieux.
M. Prévost débarqua en canot à l'île Ferdinanda, le 29 septembre. Il fît dessiner le cratère, et recueillit des échantillons des diverses matières volcaniques qui formaient le sol du nouvel îlot. Il arriva k cette conclusion, que l'île Ferdinanda était la bouche même du volcan, un cratère d'éruption^ c'est-k-dire une agglomération conique de dé- 3 ections entassées autour d'un conduit volcanique.
M. Prévost émit aussi l'opinion que le tas de scories qui formait l'île Ferdinanda ne tarderait pas k être balayé
par les ragues jusqu'à se réduire à un simple bane sousmarin, soutenu par une ceinture de roehers soulerés du fond de la mer. Cette prérision se réalisa au bout d'un temps trèsK^urt; Vers la fin de 1833^ il existait encore au même point un récif de forme ovale^ qui portait à son oentre un rocher noir, probablement de laVe solide. Quelques années plus tard, les scmdages n'indiquaient plus aucune trace du soulèvement du sel dans les mêmes parages; toute cette montagne entassée par les forces souterraines avait été emportée par les flots.
L'tle Ferdinanda était probablement le résultat des déjections aœumulées d'un vcdcan sous-marin qui dép^idait de TEtoa et quis'fltait ouvertdans le lit delà Méditerranée.
Nous a? oiis longueiÀent parlé de Tlle Ferdinanda dans notre ouvrage fa» Terre %t les Mers^ en accomjpagnant notre récit de trois dessins vraiment précieux, puisqu'ils ont été pris sur les lieux par un peintre ^icilien^ et qu'ils constituent le seul témoignage authentique de cette lie éf^émère ^
On croit avoir obselrvé^ au commencement de 1864, que rile Ferdinanda remoute, eût Te fond de la mer n'est pltis » en ce point, qu'à une faible distance de la eurface. Si le fait est v^i, il se préparerait sahs doute une nouvelle éruption du knême tolcati, qui dort depuis trente années.
Nous arrivons à Téruptioû volcanique qui en 1866 a répandu l'effroi pai'iui les habitants de l'île Santorin, laquelle appartient au groupe des Gyclades méridionales.
Nous n'apprendrons rien à personne en disant que les phénomènes volcaniques, les bouleversements sous-marins, sont chose fréquente dans l'archipel Grec. Depuis les temps historiques, ces parages ont été agités par des convulsions du sol, et k rade de SAutorin lest peuplée de petiteig îles vomies par la meh
