CHAPITRE XVII

Utilité des Acéphales pour l'aquarium.

— Comment ou enlève la coquille. — Description de ranimai.

— Respiration. — Pourquoi Anodonte des canards ? — Curieuse reproduction. — GlochicUum. — Mulette des peintres. — Mulette perlière. — Cyclas. — Ureissena — Ses tribulations. — Prosobranches. — Paludine vivipare.

— Lymiiée des étangs. — Sa locomotion. — Planorbes. — Vitrine,

Les Mollusques se divisent en trois groupes principaux : les Acéphales, les Gastéropodes et les Céphalopodes. De ces trois groupes, le dernier seul fait défaut dans nos eaux douces ; mais les deux premiers y sont fort bien représentés.

Les Acéphales, que nous étudierons d'abord, vivent très bien dans les aquariums. Ils y sont même des hôtes précieux, car ils jouissent de la propriété d'épurer l'eau avec une grande rapidité ; nous verrons plus loin à quoi cela est dû.

Anodonte. — L' Anodonte des iotangs (Anodonla cygnea) (fig. 179), une des espèces d'Acéphales les plus communes, se fait remarquer par sa grande taille qui parfois atteint 15 centimètres de longueur.

On la trouve (Lms les rivières parcourues par un

très faible courant, presque complètement enfouie dans la vase : on ne voit guère sortir que le bord de la coquille et le siphon.

Pour les pêcher, on pourra traîner le troubleau au hasard dans la vase. Un meilleur procédé consiste à regarder attentivement le bord; on ne tardera pas à voir des Anodontes entre-bàillées. Si l'eau n'est pas très profonde, on les prendra avec la main ou en retournant la vase avec une bêche. Si l'eau est trop profonde pour en permettre l'accès, on prendra une baguette au saule le plus voisin ; ceci fait, on profite du moment où une Anodonte est entre-bâillée pour toucher son corps avec l'extrémité de la baguette. Aussitôt les valves se rabattent l'une sur l'autre, pincent la baguette que l'on n'a plus qu'à tirer délicatement pour entraîner l'Anodonte avec elle.

L'Anodonte, mise dans l'aquari^um, ne tarde pas à entre-bàiller ses valves, en laissant voir le bord du manteau qui, en un point correspondant à la partie postérieure de l'animal, fait saillie au dehors et montre alors deux orifices, les siphons ; dans l'un, celui qui est le plus éloigné de la charnière, on voit de l'eau, chargée de particules étrangères, se précipiter avec force. Par l'autre, au contraire, on voit l'eau sortir. On voit aussi émerger du manteau un organe musculeux, contractile, servant à l'animal à se déplacer légèrement : c'est le pied.

Pour pouvoir étudier l'animal lui-même, il est nécessaire (Je l'extraire de sa coquille : ce n'est pas chose facile.

ANODONTE 265

« Pour enlever la coquille à un animal vivant, voici

Comment on opère '■. On cherche un point faible de H. Goupin, Les Mollusques, Paris, 1892.

l'entre-bâillement et l'on y introduit soit la lame d'un couteau, soit un morceau de bois (aillé en biseau. L'objet étant ainsi introduit peu à peu, on lui fait opérer un mouvement de rotation autour de lui-même. Mais cette opération doit se faire très lentement, car la contraction des muscles est souvent assez grande pour briser la coquille. Si on attend patiemment, les muscles se fatiguent peu à peu et la coquille se laisse entrebâiller. Lorsque l'ouverture a environ un demi-centimètre, on introduit entre les valves et le manteau le manche déplati d'un scapel. On rompt peu à peu les adhérences, puis on arrive sur les muscles que l'on détache en grattant à petits coups, comme si l'on voulait entrer dans la masse de la coquille. Lorsqu'un muscle est détaché, on passe à l'autre et l'opération ne présente plus rien de difficile. »

Dans ces conditions, le corps de l'animal se montre d'une mollesse excessive et enveloppé par une fine membrane à laquelle on a donné le nom de manteau (fig. 180). Celui-ci tapisse toute la coquille, mais tandis qu'il est soudé à lui-même dans la région de l'articulation de la coquille, c'est-k-dire dans la région dorsale, il est généralement libre au niveau de l'entrebâillement de la coquille ; il se prolonge à la partie inférieure par un organe allongé et percé de deux canaux s'ouvrant librement à l'extérieur : c'est le siphon. Si l'on écarte les deux lames du manteau qui sont abso-' lument symétriques, comme la coquille, on aperçoit le reste du corps de l'Acéphale. Tout au centre est une masse volumineuse dont le plan médian coïncide avec le

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ANODONTK 267

plan de symétrie de l'animal : c'est la masse viscérale

>o. 180. — Anodonte des étang's. Animal extrait de la coquille 'A étalé : ms, muscle supérieur ; bo, bouche ; pU, palpes labiaux ; '"■e, branchie externe, bri, branchie interne; f, siplion; oa, oriflee cloacal; ob, orifice brancliial; K, masse viscérale; M, manteau; P, pied. (D'après P. Girod.)

"^1 porte en l'un de ses points le pied, organe

leu

rauscu-

X plus ou moins turgide. En outre, entre le manteau

et la masse viscérale, à droite comme à gauclie, on aperçoit deux lamelles à aspect pectine qui ne sont autres que des branchies. Toutes ces parties sont réunies suivant une même ligne qui correspond au dos de l'animal, tandis qu'elles sont libres du côté ventral- On voit donc que le corps de l'Anodonte peut être comparé à un livre de sept feuillets. La couverture du livre est la coquille. Le premier feuillet est un lobe du manteau ; le deuxième, la première branchie ; le troisième, la seconde branchie ; le quatrième, la masse viscérale ; le cinquième, une branchie ; le sixième, une autre branchie, et le septième un lobe du manteau.

Ainsi constitué, le corps est traversé de part en pari par deux muscles dont chaque extrémité va s'insérer sur chacune des valves. L'anus est situé au-dessous àfi muscle inférieur. La bouche est placée au-dessous du muscle supérieur, entre lui et la masse viscérale : c'est un simple orifice entouré de quelques palpes labiaux- On ne voit aucune formation qui rappelle ce que l'o" désigne sous le nom de tête chez les autres animaux, c'est-à-dire un appareil contenant les ganglions dit^ cérébraux et portant les organes des sens ; c'est de ce fait que vient le nom à' Acéphale.

Comment respire l'Anodonte? Les branchies' sontrecouvertes de nombreux cils vibratiles, qui, parleur moU' vement entraînent l'eau parle siphon ventral,jusqueda»s

' Pour ce qui concerne l'aaatomie intime de l'Anodonte, nous ren voyons le lecteur à notre ouvrage sur les Mollusques (loc. cit.) à P. Girod, Manipulations de zoologie, Invertébrés, Paris, 18° •

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ANODONTE 269

la cavité du manteau. Là, elle filtre à travers les pores des brancliies, passe dans leur cavité et ressort par le siphon dorsal ; c'est grâce à ce mouvement continu de l'eau que la respiration peut s'effectuer. Quant aux particules qui n'ont pas pu passer dans les branchies, elles s'agglomèrent en amas granuleux par du mucus, ou bien elles sont entraînées jusqu'à la bouche où elles servent alors à la nutrition : c'est de cette façon que l'eau de l'aquarium est filtrée.

L'Anodonte ne possède pas d'yeux, mais elle est douée d'un sens du touclier très subtil; à peine toucheton les bords de son manteau, qu'elle rétracte ses siphons et ferme complètement la coquille où on ne peut lui faire de mal. 11 paraît cependant que les Canards peuvent ■Ranger l'animal, même quand il serre complètement ses Salves; ce serait de cette particularité que lui viendrait son nom vulgaire de Coquillage des Canards.

« Mes travaux, dit 0. Schmidt, au sujet du dévelop - "ë^vaeni à&5 Anodonta cygnea, ont été effectués sur des spécimens provenant d'un petit ruisseau peu profond et Vaseux, dans lequel j'ai pèclié ces Lamellibranches pen- <lant des semaines en compagnie de Canards. J'ai fréquemment surpris le moment où un Canard avait suffisamment écarté la coquille, en dépit de la faiblesse de Son bec, pour se trouver en mesure de s'emparer de la ^hair du Laraellibranche et notamment de ses branchies ^ondées d'embryons. »

M. A. Locard ' n'admet pas cette description.

A. Loeai'd, Les Huitres et les Mollusques comestibles, Paris, °''0 (Bibl. scientifique contemporaine).

« A ces faits, dit-il, nous en aurions un bon nombre d'autres à opposer. Nous citerons particulièrement le petit lac du parc de la Tète-d'Or, sur lequel on voit flotter des centaines de Cygnes blancs ou noirs et des Canards de toutes les espèces ; dans ces mêmes eaux pullulent des quantités prodigieuses à'Anodonta cyrjnœa, Locardi, macrostema, etc., qui nous semblent vivre dans la meilleure harmonie avec tous les Palmipèdes de l'endroit. Il faut dire, à la vérité, qu'on donne à ces oiseaux une nourriture probablement suffisante, qui leur permet de faire fî d'un simple Mollusque. Il est probable que, s'ils n'avaient pas autre chose à se mettre dans le bec, ils courraient la chance de s'attaquer aux plus jeunes Anodontes. Quant aux qualificatifs de cygnœa ou à'anatina, donnés par Linné, ils peuvent plus ou moins bien représenter la forme de la coquille, ou simplement montrer qu'elle est dans les mêmes milieux. De même Rossmassler pense que ce nom provient du prolongement en forme de bec de l'extrémité postérieure de la coquille. »

La reproduction de l'Anodonte est bien curieuse. Les jeunes embryons, dans les premiers stades de leur déve loppement, se logent dans les branchies de la mère. Là chaque petit embryon sécrète une coquille munie sur ses bords de deux ongles crochus. Une glande, le byssus, secrète un long cordon et des organes sensoriels apparaissent sur le bord du manteau Ces larves, que l'on désigne sous le nom de Glochidium, nagent dans l'eau en ouvrant et en fermant alternativement leur coquille. Elles vont ainsi se fixer sur les

ANODONTE 271

branchies d'un poisson. Arrivés là, les tissus de l'hôte prolifèrent autour d'elles et leur forment une sorte de

'0. 181. — Uiiio sinué. Coquille entière et valve après sou emploi dans l'industrie pour la fabrication des boutons de nacre.

'^yste à l'intérieur duquel s'accomplissent diverses 'Modifications. Le byssus disparaît, le voile fait de

même, le pied se développe, la coquille définitive se forme. Enfin le Glochidium se détache de son hôte et devient une Anodonte adulte. Donc, pour que l'Anodonte puisse se reproduire, il faut mettre des poissons dans l'aquarium ou dans l'étang.

Les Auodontes peuvent être mangées crues ou cuites comme des moules ; malheureusement elles ont souvent un goût de vase peu agréable.

Mulettes. — Les Unios, genre très voisin des Anodontes, sont fréquemment représentées dans nos cours d'eau par la Mulette des peintres (Unio pictoriim). Son histoire est la même que celle de l'Anodonte.

Une autre espèce, fort intéressante, mais fort rare chez nous, est V Uniomargaritifera, la Mulette per- LiiiRE ou Huître perlière d'eau douce : on la trouve surtout en Irlande, dans l'Oural, la Scandinavie, etc. Elle vit dans les ruisseaux peu calcaires.

La coquille de ces Mollusques atteint une grande épaisseur ; ils semblent en eifet pouvoir vivre pendant quatre-vingts ans. On les recueille en grand nombre à cause desperles qu'elles peuvent renfermer et aussi pour

l'emploi que l'on fait des coquilles pour fabriquer des boutons de nacre (fig. 181).

Cydas. — Un troisième

genre, bien commun, est le

genre Cyclas, dont nous

représentons une espèce la Cyclas rivicola (fig. 182)'

La coquille atteint au plus 1 centimètre; les valves

Fia. 182. — Cyclas rivicola.

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DREISSËNE

sont minces, transparentes, incolores. Au repos, on voit sortir deux siphons extrêmement nets et un pied reïttarquable par sa longueur, pied au moyen duquel la Cyclade se déplace avec une rapidité relativement reiiarquable. Elle abonde au milieu des plantes aquatilues, et particulièrement des algues vertes. Les embryons se logent dans les branchies de la mère.

Dreissène. — Les Dreissénes peuvent être comparées ^ des moules, dont le côté qui possède la charnière aurait été aplati. Leur couleur est jaunâtre ou brune, Diarbrée de violet ou de vert, suivant les localités. On la trouve sur les quais des grandes rivières fixée, le long des l'arois, par une série de fils chitineux, résistants que ^ on désigne sous le nom de byssiis.

Aux renseignements que nous avons donnés sur la ^l'eissena (page 99) nous ajouterons les suivants em- Pi'untés à E. von Martens, au sujet de ses migrations.

« A l'égard des Invertébrés, dit-il, la distinction des espèces est d'une date en général si récente qu'on ne Psiit encore parler d'aucun changement historique dans ^Urs lieux d'apparition. Une des rares exceptions à Cette règle est due à la Dreissena polymorplia , non '^ulement en raison de ce que les naturalistes la confissent depuis longtemps, mais encore parce qu'elle institue dans l'Europe presque entière la seule espèce 11 genre et que son aspect la différencie au premier coup *'l de tous les autres genres de coquilles d'eau douce.

'■'■ La connaissance des espèces les plus frappantes de

luilles d'eau douce de l'Allemagne ne date, à peu exceptions près, que de la seconde moitié du siècle

passé : elle remonte à Martini(1768)etàSclirôter(1769); les espèces danoises ont été étudiées par O.-F. Millier en 1774 ; celles de Suède, par Linné, de 1746 à 1766, celles du nord de la France, par Geoffroy, en 1767; et celles de l'Angleterre, en 1768, par Lister, qui les a distinguées au point de vue spécifique.

« Aucun de ces auteurs n'a observé les Dreissènes, ce qui indique qu'elles n'existaient point dans les régions explorées par eux ; cette conclusion ne se soutiendrait point, naturellement, s'il s'agissait ici d'espèces petites et difficiles ii trouver ou à discerner : mais elle est tout à fait admissible lorsqu'il s'agit de ces coquilles qu'on rencontre en masse dans le Havel, dans le Tegelsee, etc., et qu'on trouve installées auprès du bord, sur des pierres et sur d'autres mollusques, ou échouées sur la rive. Tous les naturalistes du siècle passé ne les connaissent, d'après les récits de Gallas, que comme propres au suJ de la Russie. La publication la plus ancienne qui signale une nouvelle apparition de ces coquilles date de l'année 1825, où C. E. de Biir rapporte qu'elles se trouvent en masses innombrables, dans le golfe de Gourlande ainsi que dans les grands cours d'eau, à une distance de plusieurs milles de la mer, pelotonnées contre les pierres et notamment contre les autres coquillages, et fixées ainsi par leur byssus.

« A la même époque, l'espèce en question fut observés tout à coup dans le Havel, non loin de Postdam et dans les lacs avoisinants, en quantités considérables. Tous les souvenirs personnels et les documents imprimés que j'ai pu recueillir à ce sujet à Berlin sont d'accord pouf

IjREISSÈNE 27o

signaler cette même épcque. Quelques années plus tard, Vers 1735, l'espèce devint gênante à l'île des Paons, auprès de Postdam, en se fixant, par bancs, le long des pieux plongés dans l'eau. Depuis lors elle est demeurée en immenses quantités, dans le Havel et dansle Tegelsee, et dans ces derniers temps elle s'est montrée encore ^ans la Sprée, dans le voisinage immédiat de Berlin. L'apparition de cette espèce dans le Danube peut être poursuivie d'une manière sûre jusqu'en 1824; mais on 'le peut établir sa présence dans ce fleuve à une époque antérieure. Jusqu'à présent elle a pénétré, en remontant |e courant, depuis le Havel qui appartient au bassin de ^^Ibe jusqu'à Magdebourg et à Halle. On l'a vue, en ^^26, pour la première fois, à l'embouchure du Rhin ; aujourd'hui ce bassin lui appartient jusqu'à Huningue ^t Heidelberg. De la Hollande elle a pénétré dans la l'ance septentrionale jusqu'à Paris et, dans ces derniers ^nips, elle a émigré du bassin de la Seine dans celui de ^ Loire. Enfin, on la connaît en Angleterre depuis 1824; ^^^e a apparu d'abord dans les docks de Londres ; au- J^^urd'hui elle habite déjà divers cours d'eau de l'Angle- ^^'■l'e et de l'Ecosse.

'■'■ Bien qu'on ne puisse accorder une confiance absolue ■^x chifi"res indiqués relativement à la première appari- '°n des Dreissènes dans les bassins de l'Europe centrale,

découverte simultanée de ces coquillages dans les

picipaux bassins de l'Allemagne et de l'Angleterre est

!^^^ significative. Dans le bassin du Rhin, elle s'avance

iclemment à partir de l'embouchure en remontant le

•durant ; dans le bassin de l'Elbe, elle a pénétré par

l'est, en suivant le Havel, et ces données fournissent déjà des indices pour s'expliquer comment s'est faite cette extension et d'où elle provient. Probablement, cette migration n'a rien de spontané, rien de volontaii^e ; l'espèce a été sans doute entraînée par les navires et les radeaux auxquels les coquillages se sont fixés, et les routes qu'elle a suivies sont les voies navigables, rivières ou canaux, que parcourt l'humanité. Les canaux, notamment, lui permettent de passer d'un bassin à l'autre. Ou a objecté à cette hypothèse la présence de ces Dreissènes dans des lacs isolés qui ne sont reliés aux cours d'eau par aucune voie navigable, comme dans le Mecklembourg, dans la Poméranie et dans la Turquie; pour l'Albanie celte objection peut être d'un certain poids ; elle a moins de valeur en ce qui concerne les régions de la Baltique, car elle montre simplement ici que, par exception, cette extension est possible à petites distances, par le fait d'autres moyens. En somme, la règle est que, dans les régions de la Baltique et de la mer du Nord, cette espèce se trouve seulement dans les eaux navigables. Quant à l'entraînement à travers la mer, vers l'embouchure du Rhin et vers l'Angleterre, un transport au milieu des bois de construction des navires me semblerait plus vraisemblable qu'un transport à la surface extérieure des bateaux au travers de l'eau de mer. Au milieu d'un amas volumineux de ces Mollusques qui se maintiennent humides entre eux, quelques individus peuvent certainement vivre plusieurs jours hors de l'eau ; ils peuvent dans ces conditions subsister plus longtemps que dans l'eau de mer qui est funeste en général à tous

GASTÉROPODES ^n

les coquillages d'eau douce. Dans la Baltique, l'espèce ne vit qu'à l'intérieur du golfe, on ne la trouve pas au dehors. Dans le bassin de l'Oder, je l'ai rencontrée sur l'île WoUin, uniquement du côté du golfe, et non du côtéde la mer ; auprès de Swinemùnde, j'ai vu des Dreissènes isolées sur le côté intérieur du quai, en compagnie des Paludina impura et des Lynmœus ovatus qui sont de vrais Gastéropodes d'eau douce; mais je n'en ai plus vu sur le côté extérieur oii l'on ne trouvait plus d'ailleurs, en fait de Gastéropodes d'eau douce, que des Neritina fluviaiilis.

« Ainsi, il semble admissible que ces Dreissènes soient venues, non de la Baltique même, mais des contrées riveraines de la Baltique, jusque vers l'Allemagne et vers l'Angleterre. Il résulte, de toutes les recherches relatives à leur provenance, qu'elles sont parvenues sa moins de dix ans, par les voies hydrauliques naturelles et artificielles, depuis le sud de la Russie jusque dans les provinces baltiques, et de là jusqu'au Havel, en suivant également les canaux intérieurs. Malheureusement on ne peut encore résoudre la question de savoir si la Dreissène doit être considérée aussi dans le bassin de la mer Noire, comme une espèce qui a immigré, à une époque historique et avec son type actuel. »

Gastéropodes- — Les Gastéropodes, mollusques à une coquille unique, turbinée, que nous pourrons étudier dans l'aquarium, se rapportent à deux types principaux : les uns, les Prosoôranc/iei-, possèdent des branchies et peuvent par suite passer constamment leur existence

CouMN, Aquarium.

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278 LKS MOLLUSQUES

SOUS l'eau; les autres, les Pulmonés,ne possèdent qu'un poumon et ne peuvent respirer que dans l'air.

Paludine. — Les Prosobranches sont surtout représentés parle genre Paludina. LaPaludina vivipara (fig. 183) : la plus grande espèce peut atteindre 3 à 4 centimètres ; sa coquille jaune verdâtre est parcourue par des lignes brunes parallèles aux tours de spire. Quand elle se promène, on aperçoit une tête molle, aplatie, portant deux tentacules. Au-dessus de la tête, on peut voir une cavité ; c'est la cavité palléale où se trouvent les branchies. La Paludine rampe sur une lame musculaire, le pied; on remarque sur la partie supérieure et postérieure de celui-ci un organe résistant, aplati, parcouru par des spires : c'est l'opercule. Quand on excite l'animal, il se contracte, et rentre dans la coquille, de telle façon que l'opercule vient boucher complètement roi'ifice de cette dernière: l'animal devient ainsi invisible. La Paludine met au monde des jeunes tout vivants; c'est delà que vient son nom de vivipare-

Les Pulmonés sont beaucoup i^lus communs. On pourra en mettre quelques-uns dans l'aquarium commun. Ils dévorent les plantes : ils ont le grand inconvénient de salir l'eau très rapidement avec leur déjections. lisent aussiune tendance à sortir constamment de l'aquariurn-

Lymnée. — La Lymnée des étangs (Lymnœa sta-^ gnalis) (fig. 184) est connue de tout le monde. Sa coquille, mince, turbinée, se termine en pointe. Quand elle se promène sur les herbes aquatiques, on distingue, comme chez la Paludine, un pied et une tête, mais il n'y a pas d'opercule. En outre, à la place de la cavité