‹ L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècleChapitre 24 sur 307 · CXI V · texte numérisé non relu

CXI V

11 y avait sur chaque table 100 pains blancs (dits kalatchy) , et 4° petits pains bis.

Dès Sa pointe du jour la foule commença à se porter sur la place , où la (île d’équipages arriva sans interruption depuis neuf heures.

S. M. l’empereur , suivi d’un nombreux et brillant état-major , accompagnait à cheval la voiture dans laquelle étaient LL. MM. les impératrices. Leurs Majestés impériales arrivèrent à midi sur la place , où elles furent reçues avec des acclamations vives et prolongées. Après en avoir fait le tour, elles entrèrent dans le pavillon qui avait été préparé pour leur réception , et sur lequel un drapeau fut arboré. A un signal, le peuple s’approcha des tables , le repas commença , et les divertissements lui succédèrent.

On estime que dans cette matinée il peut y avoir eu 200,000 personnes sur la place A celte occasion , il a été distribué au peuple :

Page 1