DANS LE BOIRE ET LE MANGER

de rigidité, amènent la vieillesse avant le temps, enfin occasionent la toux, l’asthme, diverses affections du poumon et l’hydropisie. Mais ce qu’il y a de plus fâcheux , c’est quelles émoussent le sentiment, au physique comme au moral, à tel point quil arrive une époque où les grands buveurs de vin et surtout d’eau-de-vie deviennent insensibles à tous les Stimulans physiques et moraux. Il résulte de là que, quand ces malheureux tombent malades, on réussit rarement à les guérir, parce que leur corps, accoutumé au plus fort des Stimulans , n’est plus susceptible de recevoir l’impression d’aucun autre. Il en est de même sous le point de vue de la morale : rien de beau , de grand , de noble, d’honorable, n’agit sur lame de livrogne; rien ne l'affecte, sicen’estle vin ou l’eau-de-vie. Je ne connais rien qui abrutisse et dégrade autant que l’abus continuel des liqueurs spirilueuses. On peut se corriger de tous les autres défauts , mais jamais de celui-là, qui perd 1 homme sans ressource, parce qu’il détruit en lui jusqu’à la moindre étincelle de sensibilité. Ces considérations devraient , ce me semble , fixer l’attention des magistrats, et les engager à restreindre l’usage des boissons fermentées, qui se répand de plus en plus parmi le peuple , au lieu de Je favoriser en permettant aux cabarets de se multiplier à l’infini. L’ivrognerie doit entraîner la ruine d’un état, quand elle y devient générale, car elle y détruit l’a-' mour du travail, la vertu , l’humanité, la tempérance et l’instinct moral, qualités sans lesquelles la société ne