USTENSILES ET MOBILIER

La ménagère, avant tout, doit faire choix des ustensiles et des meubles les plus économiques, les plus commodes et les plus salubres pour tenir sa maison en bon état et faire sa cuisine. Elle doit ensuite connaître le meilleur mode d’emploi et d’entretien de tous ces objets, depuis le foyer, le charbon, le pétrole, les quinquets, la vaisselle, jusqu’aux lits, matelas, linges de table et de corps, vêtements de jour et de nuit, rideaux, chaises, etc.

Voilà déjà un chapitre important sur lequel il y aurait beaucoup à dire et à enseigner encore, au double point de vue de l’hygiène privée et de l’économie domestique.

Arrêtons-nous seulement à quelques indications générales.

Dans l’ameublement et l’entretien d’une maison ou d’une chambre, il faut viser autant à l’économie qu’à la salubrité. Heureusement il est généralement facile de remplir ces deux conditions, qui cadrent parfaitement ensemble.

Tous les lits et les berceaux doivent être en fer; et les murs latéraux aussi bien que les voûtes du plafond ne doivent jamais être revêtus d’aucun papier peint. Un badigeonnage annuel à la chaux, à la colle ou à l’huile constitue le moyen le plus sûr et le plus économique de maintenir la propreté et la salubrité dans tous les appartements; et, chose importante, d’éviter que les insectes et la vermine : araignées, punaises, etc., n’y fassent élection de domicile.

Si ce dernier désagrément, toutefois, se présentait, ainsi que cela se voit trop fréquemment dans les habitations vieilles ou nouvelles, mal entretenues, il faudrait arracher toutes les tapisseries en papier, laver les murs, le plafond et le plancher ainsi que le mobilier avec une solution de sublimé corrosif que les pharmaciens prépareraient; et, deux jours après ce lavage, on en ferait un second avec de l’eau contenant un peu de soude ou de potasse. Il s’agirait, alors, de badigeonner définitivement les murs comme nous l’avons dit plus haut.