CHAPITRE (Il

Des perfectionnemens proposés à la construction des appareils distillatoires pendant les cinquante dernières années du dix-hui-

dième siècle.

L'exemple donné par la société royale d'agriculture de Limoges ne fut pas perdu ; il ne produisit pas, il est vrai , toutes les améliorations qu’on en attendait, mais des vues ‘utiles furent répandues , et l’on sentit qu’il était temps\de faire un appel aux hommes de génie pour tâcher d'arriver au perfectionnement réelamé par cette fabrication , qui devenait tous les jours plus importante. La société libre d’émulation pour l’encouragement des arts, métiers et inventions utiles, établie à Paris, proposa au mois de juin 1777, pour sujet d’un prix, la question suivante: |

Quelle est la forme la plus avantageuse pour la construction des fourneaux, des alambics, et de tous les instrumens qui Servené & la distillation des vins dans les grandes brideries.2? |