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Les principaux centres d’approvisionnement en bétail pour Rabat sont : les marchés de Salé, de Soukel-Had, de Souk-el-Tleta, de Sidi-Yahia, Camp-Marchand, Khemisset, Tiflet, Sidi-Slimane, puis ceux de Kenitra et Souk-el-Arba du Gharb, enfin ceux de Settat et Casablanca. En ces derniers points, à la production des diverses contrées précitées, se joint celle de la région de Marrakech et du Sud.

Ceci nous permet donc d'avancer que les données techniques qui vont suivre se rapportent dans leurs grandes lignes à l’ensemble de la population bovine de la zone atlantique, en ne considérant bien entendu que les sujets acceptables pour la fourniture militaire.