‹ L'aspect économique du problème des viandes marocaines: L'industrie frigorifique et la coopération agricole au service de l'élevageChapitre 26 sur 36 · LP ET P · texte numérisé non relu

LP ET P

10 4x basée sur le volume d’un tronc cylindrique. Enfin, chez les animaux lourds, issus de croisements, dépassant 430 kgrs, on observe habituellement une tendance vers un écart inverse, peu important toutefois. Celuici s’explique par un modus faciendi spécial que nous décrivons.

Nous n'avons pas fait état de certaines mensurations pour lesquelles les causes d'erreur ont pu être facilement dégagées (état d’entretien insuffisant, côte longue et plate, arrière-main grêle, croisement zébu...). Le système précité est à rejeter pour les métis zébu en raison de leur conformation très spéciale qui ne

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