CHAPITRE UNIQUE

Da daim et de la manière de le chasser.

Le daim est un animal pour ainsi dire plus domestique que le cerf; il est ainsi sujet à un plus grand nombre de variétés. Outre les daims communs et les daims blancs^ on en connaît encore plusieurs autres : les daims d'Espagne , par exemple ^ qui sont presque aussi grands que les cerfs , mais qui ont le col moins gros et la couleur plus obscure , avec la queue noirâtre et plus longue que celle des daims communs : les daims de Virginie; d'autres qui ont le front comprimé, aplati entre les yeux , les oreilles et la queue plus longues que le daim commun , et .qui sont marqués d'une tache blanche sur les ongles des pieds de derrière ; d'autres qui sont tachés ou rayés de blanc , de noir et de fauve clair ; et d'autres enfin qui sont entièrement noirs. Tous ont le bois plus élevé, plus aplati, plus étendu en largeur, et à proportion plus garni d' andouiUers que celui du cerf; il est aussi plus courbé en dedans, et il se termine par une large et longue entournure , et quelquefois , lorsque leur tète est forte