ASSAISONNEMENTS

Ail, sauge et serpolet, sel, persil, poivre unis, Dans le vinaigre à point assemblés et confits, Offrent aux mets divers un condiment utile. Qui réveille et stimule un estomac débile.

CONDIMENTA.

Yas condimenti prEeponi débet edenti,

Nam sapit esca maie, quœ datur absque sale.

Sal primo poni débet, primoque reponi, Non bene mensa tibi ponitur absque sale.

-Sal virus refugat, et non sapidumque saporat.