MORPHOLOGIE DE L’ÉCREVISSE COMMUNE
fig. 58, E, hg). Celui-ci, comme l’intestin antérieur est d’abord aveugle, mais l’extrémité antérieure fermée s’appliquant bientôt à la paroi postérieure du sac archentérique, il s’établit une coalescence et les deux cavités s’ouvrent l’une dans l’autre (fig. 57, E). Ainsi est constitué le canal alimentaire complet qui est composé d’un intestin antérieur et d’un intestin postérieur, étroits et tubulaires et dérivés de l’épiblaste, et d’un intestin moyen plus large, en forme de sac, et constitué par l’hypohlaste tout entier.
Les lobes procéphaliques deviennent plus convexes, tandis que, en arrière d’eux, la surface de l’épiblaste s’élève en six mamelons, disposés par paires de chaque côté du Billon médian. Les mamelons postérieurs, Situés sur les côtés de la bouche, sont les rudiments des mandibules (fig. 58, E et F, 4) ; les deux autres paires deviennent les antennes (3) et les antennules (2); tandis que, à une période plus tardive, des prolongements des lobes procèphaliques donnent naissance aux pédoncules oculaires.
A uiïe courte distance en arrière de l’abdomen, l’épiblaste s’élève en une crête transversale, concave en avant, et dont les extrémités se prolongent de chaque côté presque jusqu’à la bouche. C’est le commencement du bord libre de la carapace (fig. 58, E et F, et fig.. 59, A, c), dont les parties latérales, en s’agrandissant beaucoup, deviennent les branchiostégites (fig. 59, D, c).
Dans beaucoup d’anîinaux alliés à l’écrevisse, lorsque le jeune a atteint une phase de développement correspondant à ceci, il subit des changements rapides dans sa forme extérieure et dans sa structure interne, sans qu’il y ait aucun accroissement essentiel du nombre des appendices. Les appendices qui représentent les antennules , les antennes et les mandibules, s’allongent et deviennent des organes locomoteurs en forme de rames ; un œil médian unique se développe, et le jeune animal quitte l’œuf sous forme d’une larve active, qui est connue sous le nom de Nauplius. L’écrevisse est, au contraire, absolument incapable, à cette phase, de mener une existence indépendante, et continue sa vie embryonnaire en dedans de la coque de l’œuf; mais une circonstance remarquable, c’est que les cellules de l’épiblaste sécrètent une cuticule délicate, qui est ensuite reje-
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