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en vapeur d’eau, est favorable, on ne saurait oublier que l’humidité exagérée de quelques étables n’améliore guère le rendement. Au contraire, elle favorise plutôt la morbidité en activant la formation de moisissures, de fermentations anormales et de mauvaises odeurs qui entraînent une digestion difficile chez les productrices et un amaigrissement sensible.

Des expériences faites montrent que le dallage en briques creuses est, à tout point de vue, très hygiénique. En évitant l'humidité, il maintient la chaleur et la propreté. Entre autres avantages, le sol est facile à nettoyer, à désinfecter et très économique. Cette désinfection permettra de prévenir les maladies, de les combattre en évitant la pénétration massive des microbes.

Et, c’est en aménageant des étables convenablement entretenues, hautes, bien aérées, bien éclairées, en un mot saines, que les éleveurs arriveront à posséder un bétail en bonne santé, résistant et de bon rendement.