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la plus favorable et la plus fréquentée pour la pèche est la rive Mourmane (des Normands), qui s’étend depuis la frontière de la Norvège jusqua Olénilza, dans une contrée ■complètement déserte, excepté dans la belle saison, qui y ramène tous les ans les pécheurs. Les mers du Kamtchatka fournissent aussi de grandes quantités de harengs, qu’on ne sait pas, cependant, préparer comme font les Hollandais, ainsi qu’on le dira dans la suite. Les raipouscliki des mers occidentales appartiennent à la même famille. On tir* de la Crimée des maquereaux et des lamproies marinèes. Les fleuves et rivières de l’empire renferment des carpes, des brochets , des truites , et beaucoup d’autres poissons d’espèces différentes. Sur les côtes, on recueille encore des huîtres et des moules perlières, etc., etc. -

Les reptiles ne manquent pas non plus, et parmi eux on doit noter les serpents et les tortues des steppes, où vivent aussi de grandes quantités de batraciens*.

Certains insectes, les uns malfaisants, les autres contribuant de leur part au développement de la richesse, méritent encore d’être mentionnés. En tète de ces derniers se place l’industrieuse abeille, entretenue dans toutes les parties de l’empire, sans exclusion de la Sibérie, mais surtout dans le Petite Russie, dans les gouvernements de l'ouest et du centre, et dans la Transcaucasie. Il faut y ajouter le gouvernement d’Orenbourg, où les Baschkirs attachent un grand prix à la culture des abeilles. Chez eux, un seul individu possède fréquemment jusqu’à quatre cents ruches, plus rarement jusqu’à mille, et ces ruches sont éparses dans les bois. En effet , ce sont des troncs d’arbres creusés à une certaine hauteur’. En Russie, on fait, dans les églises, une grande

1. L'n préjugé populaire, dont nous entretient M. Koiil (t. II, p. 150) veut que la steppe soit sujette i des pluies de crapauds.