SUISSE

— Les Enseignes d' Auberges du canton de Neuchâtel, par L. Reutter, architecte, avec notice par A. Bachelin. Ouvrage publié par la « Société cantonale d’histoire ». Neuchâtel, Attinger, Imprimeur-Editeur. 1886. gr. in-4.

Seize planches autographiées reproduisant plus de vingt-cinq enseignes d’hôtels, auberges et cabarets de différentes époques. Dans sa notice M. Bachelin qui a été un iconophile de goût, qui, par la plume et par le crayon, a, on peut le dire, sa vie durant, reproduit les choses les plus typiques de la Suisse, dit que ces enseignes neuchâteloises manquent généralement d'intérêt et qu’il en est peu de curieuses comme idées. Ceci lui paraît d’autant plus singulier que les enseignes des villes suisses proches du comté de Neuchâtel, Berne, Soleure, Fribourg, étaient remarquables par leur originalité, leur goût et leur style.

Voici, du reste, les principales de ce s enseignes : Fleur de lys, Balance , Ecu de France, Hôtel de Nemours, tAu grand Frédéric, tAux treize cantons, VtAigle, l1 \Aigle noir , VtAigle rouge, Les Trois Couronnes, Les Trois Rois, La Croix blanche, La Croix d’Or, La Croix fédérale (depuis 1848), t A Guillaume-Tell , tAux trois Suisses, l’Helvétia. Parmi les animaux doivent être mentionnés plus particulièrement, le Cerf, VEpervier, le Faucon, le Poisson. La pêche, la chasse, et tout ce qui caractérise le vignoble souvent également, ont été pris comme enseignes. Chaque époque imprimant son cachet aux choses extérieures, les montagnes et le lac de Neuchâtel ont, dans la période moderne, donné leur nom à plusieurs hôtels, auberges et restaurants.

Ajoutons que la plupart des enseignes reproduites sont en fer forgé et, toutes, accrochées à un bras.

— Das Gasthof-und Wirthshausivesen der Schivei\ in Ælterer zeit. (Les Hôte’.s et

les Cabarets en Suisse, dans l’ancien temps), par Theodor von Liebenau, Archiviste de l’état, à Lucerne. Zurich, Verlag von A. Preuss, 1891. In-8.

Volume plein de renseignements curieux, sur les voyages, les voyageurs et les hôteliers, sur la taxe et la police des hôteliers, donnant les noms des cabarets et étuves célèbres, Paménagement des anciens hôtels, etc. Il est, en outre, accompagné de quelques reproductions de tableaux d’enseignes provenant d’établissements de Zurich, ce qui le fait rentrer dans la collection des ouvrages spéciaux ayant, pour nous, un intérêt particulier.

Voici les noms des dites enseignes :

1. Hte Zum Kindli. ( Ici au Kindli, c’est à dire au petit enfant) panneau d’auberge. (Un petit enfant tout nu tenant un globe en sa main : autour de lui armoiries de villes et cantons suisses] ; 2. Enseigne de l’auberge < A l’Etoile (une étoile avec la date 1670, entourée de huit écussons de cantons) ; 3. Enseigne de l’auberge : Zum Ochsen (un bœuf, daté 1676, et entouré des écussons des treize cantons) ; 4. Enseigne de l’auberge Zum Bilgeri-Schijf xvme siècle), un bâteau-passeur traversant des passagers; 5. Enseigne de l’auberge Zum AJfenwagen (<A la voiture de singes). Des singes dans une voiture conduite par un cheval sur

BIBLIOGRAPHIE DE L’ENSEIGNE

lequel trône également un singe ; 6. Hie { uni Rosslyn (en allemand : Rôssli). Ici au petit cheval (cheval blanc, entouré de huit écussons de cantons, avec la date : 1690) ; 7. Zum Galbai Horndli (en allemand : Hornli) (c Alu cor jaune). Un cor entouré de sept écussons de cantons, avec la date 1718.

Notons qu'il s’agit ici, invariablement, de panneaux de bois ou de métal destinés à être accrochés et dont l’ordonnance, en somme, ne variait pas : au milieu le sujet caractérisant l’établissement, lui donnant son nom ; sur les côtés, les armoiries des cantons suisses.