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Puis la passerie qui a pour but de gonfler les peaux et de les préparer à recevoir le tannin.

Elles passent successivement dans une dizaine de cuves renfermant de la jusée de plus en plus forte (jus obtenu en faisant passer de l’eau dans une cuve remplie de tannée). Elles restent environ un jour dans chaque. Les cuves sont munies d’agitateurs mécaniques qui ont pour effet de renouveler constamment les surfaces de contact entre la peau et le liquide.

Les peaux préparées subissent l’action du tan frais : on les met dans des fosses par couches alternatives de cuir gonflé et de tan humide. Elles y restent de 2 à 4 mois. Puis on les fait sécher, on les bat et on les plie.

Le hongroyage consiste dans la fabrication rapide du cuir au moyen de l’alun, cette opération demande seulement 15 jours à 3 semaines.

La corroieriecomprend un ensemble d'opérations ayant pour but d’assouplir les peaux, de les égaliser, les lustrer, les verne 0

Les accidents les plus graves auxquels sont exposés les tanneurs et mégissiers sont les cas de pustule maligne et d'œdème malin des paupières. Les cas en sont relativement fréquents dansles tanneries où l’on reçoit les peaux de l’étran-

ger.

22° Fabrique de margarine.

Aubervilliers. Avenue de la République.

La graisse de bœuf est amenée des abattoirs en excellent état de fraîcheur. À son arrivée à la fabrique, on la trie et