I. Enseignement général
Morale i h.
Français 4 n »i/4
Arithmét. 2 h. 3/4 Hist., Géog. 2 h. 1/2 Comptabilité 1 h. 1/2
Sciences 1 h.
Hyg.etEcon. 3/4 Anglais 2 h.
Chant 1/2
Gymnastique 1/2
16 h. 3/4 III. Enseignement ménager 3 h.
IL En&eignemt'ttl profesàionrwt
Dessin 8 L.
Confection 4 h*
Lingerie 4 h-
MouVs 2 h.
Total :
Récréations
Total général : /jo li. j /a
A cette répartition, M me l'inspectrice Schéfet ne fuit qu'une observation : elle désirerait que !<■ munie lumps lut accordé au dessin et à la couture (confection)» soit heures pour chaque matière,
La durée des cours manuels et ménafeèfS est de deuv années ; ils sont tous installés, sauf deux, dans dus arrondissements périphériques, et l'affluencfi écn élèves au concours d'entrée montre qu'ils sont très appréciés des familles.
Organisés sous la haute direction de M 1 "' 1 G. Schcfer, ces cours donnent des résultats tout à fa î I satisfaisants; chacun d'eux est placé sous la responsabilité du la directrice de l'école, et sous la surveillance uflcclive- d'une institutrice adjointe pourvue du certifical d'atrtilude à l'enseignement manuel et chargée spécialement des leçons techniques.
Les exercices manuels de couture et confection, de liiu gerie, de mode sont conduits par trois maîtresses ouvrières
l5o COURS MANUELS Et MÉNAGERS
spéciales recrutées au concours. En outre, une maîtresse cuisinière et une repasseuse sont chargées chacune de deux séances pratiques par semaine.
Quatre de ces cours ne comportent qu'une division, les six autres en ont deux ; pendant Tannée scolaire i o,o4iqo5, l'effectif total dépassait le chiffre de 5oo jeunes filles, et le budget s'établissait ainsi :
Personnel. . • . 28,768 francs
Matériel. . . . 12.668 —
Total 4i.436 —
La dépense annuelle, par élève, ressort à 81 francs (1).
Nous avons visité deux de ces cours, dans le 20 arrondissement; les qualités pédagogiques des méthodes suivies, la valeur indiscutable des résultats obtenus nous ont frappé : l'enseignement est devenu réellement technique sans rien perdre de sa valeur éducative, et les travaux exécutés dénotent une habileté manuelle incontestable en même temps qu'un bon goût franchement parisien.
L'inspectrice primaire de la circonscription, M llc Saffroy, s'intéresse beaucoup au nouvel enseignement et celui-ci
(1) Le budget de la Ville de Paris prévoit en outre une dépense annuelle importante pour les matières premières et le matériel nécessaires a l'enseignement de la couture et de la coupe dans toutes les écoles communales. Cette somme a été ainsi répartie, eln 1904*. 5 fr. pour chac ne des a.55o élèves des cours compl rcB ord"", ci. 1 2, ^5o 3 — — 3.65o — des cours supérieurs A, ci. 10,950
2 — — 8.950 — — — B,ci. 17,900
o r 8oc — 55.ooo — — élément, et moyen, ci. 44>ooo
Total 8Ô.600
Les indemnités pour le personnel, y compris celui des deux cours normaux, s'élèvent en outre à 59.000
soit un total général de 1 44. 600
COURS MANUELS ET MÉNAGERS l5l
«demeure visiblement empreint d'une aussi salutaire influence.
Les cours complémentaires manuels et ménagers, dus ii l'initiative de M. Bédorez, sont sans doute perfectibles ; mais, au point où ils en sont arrivés, après trois ou •quatre ans de fonctionnement, on peut les proposer comme modèles à tous les cours complémentaires importants, et à beaucoup d'écoles supérieures de jeunes filles.
Leurs qualités essentielles peuvent se résumer ainsi : ils sont essentiellement éducatifs, techniques et pratiques ; ils n'entraînent pas de dépenses considérables et ne nécessitent aucune intervention étrangère à l'instruction publique.
Ecoles professionnelles parisiennes.
En dehors des cours complémentaires professionnels installés dans des écoles communales, il existe à Paris six écoles professionnelles de jeune lilles qui rassortissent bien à la Direction de l'Enseignement primaire de la Seine mais qui, depuis 1900, sont transférées au minis tère du Commerce.
En fait, ces établissements restent municipaux ; leur organisation première, leurs perfectionnements successifs -et leur développement constant sont dus à un fonctionnaire municipal, l'inspectrice de l'enseignement professionnel des jeunes fdles, M me G. Schéfer.
j ..j^.fiii-nl de la couture dans les cours ïn férié ; tp | r m'iniiNiiinales, celui de la couture et de la. j. § ]0#ifivi»îo niî supérieures, ainsi que l'enseigner
Jnfigp dont noii» venons de parler, doivent aus«>î à II fatitfikfc activité de cette inspectrice leur extension et le jimsjres.
Mais lu 'ii vie maîtresse de M" 10 Schéfer est, sans contr dit, la création el la mise au point de l'enseignement pr Irssîonnel féminin* dans les six écoles municipales de nous allons esquisser rapidement le fonctionnement et le principaux résultais.
1/admissîon aux écoles professionnelles déjeunes fille est prononcée, à Paris, à la suite d'un concours : l'afl lluenee dus aspira nies varie selon la situation de l'établis* Bernent, elle est beaucoup plus grande pour les écoles dul centre — 45o aspirantes dans l'une d'elles pour 80 places | — que pour celles de la périphérie. Il en résulte que le minimum de points exigés pour l'admission est très dif- ! ïércnl d'une école à l'autre.
M** l'inspectrice des écoles professionnelles désirerait VOÏr modifier les conditions d'entrée.
u IL y aurail grand avantage, nous disait-elle récemment, à reculer h 16 ans, au lieu de i5, les limites de l'Age d'admission pour les jeunes fdles sortant des cours iJimiplémen taire* ou des cours supérieurs A des écoles communales.
C Les élèves entreraient mieux préparées comme instruction générale» plus fortes physiquement et, par conséquent, plus capables de supporter les huit heures de travail journalier qui leur sont demandées ; enfin, elles
