DE JEUNES TILLES
sortiraient après 18 ans, ce qui faciliterait beaucoup leur placement ; les industriels objectent, en effet, que les ouvrières de moins de 18 ans leur créent de nombreux ennuis par les contraventions dont elles sont la cause, au sujet de la réglementation sévère du travail dans les ateliers. »
La durée de l'apprentissage est de trois années pour la plupart des métiers inscrits au tableau ci-après, sauf pour les repasseuses qui restent deux ans seulement et les peintres dessinateurs qui font une quatrième année.
Ce tableau fait connaître en outre, pour chaque école, la répartition des métiers et des effectifs pour 190a- Lors du passage de ces écoles au ministère du Commerce, en 1900, le nombre total des élèves, pour les 6 écoles, était de 1 576 ; l'augmentation en 5 ans est de 228 élèves, soit un peu plus de i4 0/0.
Les écoles professionnelles déjeunes filles ne sont pas, comme celles de garçons, très différentes entre elles et leurs programmes, comme leurs horaires, pourraient être unifiés. Une proposition a été faite à ce sujet, il y a trois ou quatre ans, dans un rapport de M. Dausset ; elle n'a pas été reprise.
L'expérience consommée de M me Schéfer lui a suggéré l'idée de l'établissement d'une sanction aussi originale qu'effective à ses cours professionnels. En outre des examens de passage et des examens de sortie se terminant par la délivrance de certificats d'instruction professionnelle, une sorte de concours général provoque, entre les six écoles, une émulation des plus salutaires.
Renseignements statistiques.— Année scolaire 1904-1905
Désignation de la rue où est située chaque école
TI AVTTUIP
Nombre d'élèves pour chaque proi
ession
ii a. i une DBS
Professions
Rue
Rue
Rue
Rue de
Rue
Rue de la
Fondary
Bouret
id'Abbeville
Poitou
Ganneron
Tombe* Issoire
Totaux
Couturières
IIO
Lingères .
Gorsetières.
Giletières .
Brodeuses .
Modistes .
Fleuristes .
Dessin et
Peinture
Commerce .
Chapeaux
de paille.
Repasseuses Totaux. .
Nombre de
professeurs.
Budget total
io2 v 75o
Dépense ,
annuelle
par élève.
Coût
de 1 ensei- |
12 5oo
8 5oo
2 3oo
9 4oo
gnement i
ménager.
Recettes en
18 5oo
(!) Ces receltes proviennent de la vente des travaux d'élèves.
DE JEUNES FILLES l55
Ce concours surveillé par les maîtresses, sous la responsabilité de l'inspectrice même, est jugé par un j ut; -composé des sommités techniques des Comités de patronages des écoles, auxquels se joignent de grands industriels parisiens, notamment quelques-uns des couturiers les plus en renom.
Pour cause d'impossibilité matérielle, on ne peut «admettre au concours général toutes les élèves dont l'apprentissage va se terminer; on ne peut mêmeadmelin une sélection de chacun des onze métiers enseignés ; mais -afin de tenir tout le monde en haleine, on désigne, un mois seulement avant la date fixée pour le commencent ut *les épreuves, celles des professions qui devront y prendre part, ainsi que le nombre des concurrentes arrêté au prorata des effectifs pour chaque école. En 1904, le concours a été limité entre les brodeuses, les modistes, les giletières ^t les lingères ; en 1905, les modistes, les corsetières b\ les couturières seulement ont pris part, au nombre de cinquante à soixante,, à des épreuves dont la durée totale est d'une douzaine de jours.
Ce concours qui a fonctionné pour la première fois ni 1900 (1) a suscité, un effort considérable de la part des maîtresses et des élèves ; la conséquence a été un progrès incessant d'une année à l'autre.
En visitant les remarquables travaux exposés, en lin d'année 1900, à l'école de la rue de la Tombe-Issoir**, nous demandions à M mo Schéfer de vouloir bien nous ren seigner sur la destination des élèves à leur sortie ; voici 00 qu'elle nous a répondu.
(1) Cf. Rapport du Jury de la Classe I, page 43o.
l56 ÉCOLES PROFESSIONNELS
« Il est très difficile d'établir une statistique absolumentj exacte sur le placement de nos élèves. Nous l'avons 1 maintes fois essayé et nous nous sommes heurtées à de^ difficultés d'informations, à des impossibilités de contrôla qui nous font redouter la responsabilité de ces renseigner ments. Toutefois, nous pouvons affirmer que les enfants de nos écoles, qui rencontraient au début de grandes diffi*j cultes pour se placer, sont maintenant fort appréciées! dans l'industrie ; plusieurs d'entre elles sont d'ailleurs! établies ou dirigent des ouvrières dans de grandes maisons. En cas de vacances d'emploi dans leurs ateliers, ces an-ciennes élèves choisissent de préférence leurs jeunes camarades qu'elles retrouvent dans leurs associations amicales : chaque école en possède une qui fonctionne très régulièrement.
« Quand plusieurs générations d'apprenties se seront succédé, il ne peut manquer de se produire, entre camarades, cette solidarité qui assurera un excellent placement à toutes les élèves sorties de nos -écoles. Nous devons ajouter que les membres des Comités de patronage qui apportent, dans leurs fonctions bénévoles, une compétence et une activité dignes de tous éloges, sont les plus sûrs garants de l'avenir de nos jeunes filles. »
En résumé, pour Paris, l'enseignement manuel et ménager comprend, comme première étape, la couture à l'école étémentaire jusqu'au cours moyen inclusivement ; la coupe s'ajoute à la couture dans les cours supérieurs A et B ; au cours complémentaire, l'enseignement ménager s'achève, un apprentissage général commence qui se spécialise ensuite à l'école professionnelle.
Cours d'enseignement commercial.
En 1900, l'enseignement commercial n'était qu'éb&tfche dans les écoles pratiques et dans les écoles primaires su périeures ; il n'a pas beaucoup progressé en ces cinq dernières années.
Le modèle d'enseignement commercial pour les jeunes filles, c'est encore l'organisation créée à Paris parM 11 ' M, Malmanche et que le Jury de la Classe I appréciait dans les termes suivants :
« C'est à l'inspectrice de ce service, M lle MalmaiidK\ que beaucoup de jeunes filles devront la situation hoim rable et lucrative qu'elles ont pu trouver, grâce nu\ connaissances acquises dans les cours commerciaux» grâce surtout à l'active et bienfaisante tutelle dont elles sont l'objet après leur sortie. M lle Malmanche ne s'est |>ms bornée à organiser les nouveaux cours, à diriger renseignement des maîtres, à assurer l'assiduité et les pro^ns des élèves ; elle pourvoit à leur placement, les suit dans la vie et les fait profiter de l'universelle sympathie don! elle est entourée, notamment dans le monde commercial et industriel parisien. »
La création des cours commerciaux dont nous a\ons déjà parlé (page 32), remonte à 1870 ; les classes du smi formaient, pendant l'année 1 904-1905, 38 divisions doul l'effectif total s'est élevé à 1 087 femmes ou jeunes (il les.
Le même enseignement est organisé depuis 1886 dnns les Cours complémentaires ordinaires où il est suivi 1 1,1 r plus de i.5oo élèves réparties en 43 divisions; en outre, dans 4 Cours complémentaires commerciaux créés en
