PAILLE

1 000 kiL paille donnent :

" ' ' Orge. Avoine.

Kil. Kil. Kil.

Cendres 38,2 45,9 61,6

Azote 4,0 6,4 5,6

Potasse 8,6 10,7 16,3

Soude '... 0,7 1,6 2,0

Chaux 3,1 3,3 4,3

Magnésie 1,2 1,2 2,3

Acide phosphorique. 2,5 1,9 2,8

Acide sulfurique 1,6 1,8 2,0

Silice 18,8 23,4 28,8

Chlore 0,8 1,5 2,7

Bornons-nous, comme nous l'avons fait pour le froment, à calculer les emprunts en acide phosphorique, potasse, chaux, magnésie et azote faits par les trois céréales pour une récolte de 100 kilos de grains et la paille correspondante.