SEIGLE

Matière minérale. Dans Dans En

le grain. la paille. tont.

(100 k.) (300 k.) kil.

Azote 1,76 -f 1,20 = 2,96

Acide phosphorique.. 0,85 + 0,75 = 1,60

Potasse 0,58 -f 2,58 = 3,16

Chaux 0,05 -f 0,93 = 0,98

Magnésie 0,20 + 0,36 = 0,56

Chaque récolte de 100 kgr. de seigle, en moyenne, entraîne donc un prélèvement (paille comprise) de :

Azote 2S96

Potasse 3%16

Acide phosphorique ,.«.«.. ^ < é d'',60

Fig. 5. — Seigle. Plante entière et épis.

98 l'épuisement du sol et les récoltes.

Les 16 000 000 quintaux de seigle récoltés en France en 1886 représentent, d'après ces chiffres :

Azote 47 360 tonnes.

Potasse 50 560 —

Acide phosphorique 25 609 —

2* ORGB

Pour Torge, nous arrivons aux résultats suivants :

Matière minérale. Dans Dans . En

le graio» la paille. tout

(100 k.) (140 k.) kil.

Azote 1,60. + 0,90 = 2,50

Acide phosphorique... 0,78 4" ^,27 = 1,05

Potasse 0,47 + 1,50 = 1,97

Chaux 0,06 + M6 = 0,52

Magnésie 0,20 + 0,17 = 0,39

A ce taux , la récolte de 1886 s'étant élevée à 11 500000 q. m. de grain a prélevé, dans les milieux nutritifs, les quantités suivantes d*azote, de potasse et d'acide phosphorique :

Azote 28 750 tonnes.

Acide phosphorique 1 205 —

Potasse 22 655 —