GRAIN

1 000 kil. contiennent :

Sarrasin. Mais.* MilleU

Cendres totales 11,8 12,4 29,5

Azote 14,4 16,0 20,3

Potasse 2,1 3,1 3,3

Soude 0,7 0,1 0,4

Chaux 0,5 0,3 0,2

Magnésie 1,5 1,9 2,8

Acide phosphorique. 5,7 5,7 6,5

Acide sulfurique 0,2 0,1 0,1

Silice 0,0 0,3 15,6

Chlore 0,2 0,2 0,1

Les quantités de paille correspondant au grain sont, en moyenne, les suivantes :

Maïs : pour 100 kilogrammes de grains, on récolte 580 kilogrammes de paille.

Sarrasin : pour 100 kilogrampies de grains, on récolte 135 kilogrammes de paille.

Je n'ai aucune donnée exacte sur la composition de la paille du millet, qui fournit environ 100 kilogrammes de paille et rafles pour 100 kilogrammes