GRAINES OLÉAGINEUSES

Colza. Navette. Œillette.

Azote 31,2 36,8 28,0

Cendres totales 39,2 34,9 51 ,5

Potasse 9,6 7,7 7,0

Soude 0,6 » 0,5

Chaux 5,5 * 5,2 18,2

Magnésie 4,6 4,7 4,9

Acide, phosphorique.. 16,6 14,9 16,2

Acide sulfurique 0,9 2,3 1,0

Silice 0,5 » 1,7

Chlore 0,1 » 0,4

L'importance des cultures de graines oléagineuses a beaucoup diminué depuis l'importation croissante des huiles minérales. L'enquête de 1882 portait à 137 000 hectares environ la surface consacrée au colza, à la navette, à l'œillette et à la cameline. Ces quatre récoltes ne figurent plus en 1886 que pour une superficie totale de 100000 hectares environ, en diminution de plus d'un quart dans ces dernières années. C'est dans l'Ouest que le colza est surtout cultivé; dans l'Est, 44 départements cultivent la navette. L'œillette est une récolte presque exclusive à quatre départements du Nord : la Somme, le Pas-de-Calais, le Nord et l'Aisne.

34. Plantes textiles industrielles. — Le tableau suivant résume la composition des deux principales plantes textiles de la France.

122 l'épuisement du sol et les récoltes.

1 000 kilogrammes contiennent :