CHANVRE LIN
Graines. Filasse. Graines. Filasse.
Azote 26,1 » 32,8 »
Cendres totales.. 46,3 31,7 32,6 31,1
Potasse 9,4 5,5 10,0 9,7
Soude 0,4 0,6 0,7 2,5
Chaux 10,9 16,8 2,6 6,9
Magnésie... 2,6 2,1 4,7 2,0
Ac. phosphorique. 16,9 2,1 13,5 4,2
Ac. sulfurique ... 0,1 0,6 0,8 2,0
Silice 5j5 3,1 0,4 1,7
Chlore » 0,6 » 1,3
Les plantes oléagineuses et textiles exigent, comme on le voit, pour la constitution de leurs graines, des quantités très notables d'azote, d'acide phosphorique et de potasse : leur culture doit donc être rangée parmi les cultures très épuisantes. On sait d'ailleurs que ces végétaux prospèrent seulement dans des sols de première qualité, fumés abondamment et d'ancienne date.
Il nous sera facile, en combinant les indications des tableaux que nous venons de dresser, d'évaluer approximativement les quantités d'azote, d'acide phosphorique et de potasse enlevées en 1886 par les cultures des plantes oléagineuses et par les textiles que fournissent deux d'entre elles, le lin et le chanvre. Mais, pour que ce calcul soit complet, il faut tenir compte de la composition des pailles correspondantes au grain (voir p. 126 ce relevé total).
100 kilogrammes de graine de colza correspondent en moyenne à 160 kilogrammes de paille et 75 kilogrammes de siliques;
EXiaENCES DES CULTURES INDUSTRIELLES. 123
100 kilogrammes de graine de pavot (œillette) correspondent à 250 kilogrammes de paille;
100 kilogrammes de graine de lin correspondent à 700 kilogrammes environ de paille.
J'ai indiqué plus haut la composition des filasses de lin et de chanvre, qui est très voisine de celle de toutes les plantes dépourvues de leur graine; il me suffira donc de faire connaître les chiffres relatifs aux pailles de colza et d'œillette, pour mettre sous les yeux de mes lecteurs tous les éléments nécessaires au calcul de Tépuisement du sol par les plantes oléagineuses et textiles.
1 000 kilogrammes contiennent :
