ÉP.UISEMBNT ANNUEL. DU SOL

l'intérêt capital qui s'attache, pour le cultivateur, à la connaissance exacte des engrais chimiques et aux règles qui doivent présider à leur emploi.

En effet, si le sol se charge, par suite de la désagrégation de ses éléments minéraux, de mettre chaque année à la disposition des récoltes qui se succèdent une nouvelle quantité de principes nutritifs assimilables, il n'en faut pas moins recourir aux fumures complémentaires pour accroître les rendements des terres en culture.

Cette étude sur Fépuisement du sol par les récolles nous conduit donc à rechercher les engrais les plus aptes avec le fumier de ferme à atteindre le but que doit poursuivre le cultivateur : obtenir au moindre prix possible le plus haut rendement. Ce sera l'objet de la quatrième partie de cet opuscule.