Production de céréales en Espagne (quintaux métriques
Blé 25.057.503 38.280.377 27.305.739 32.650.384
Orge ï». 997. 225 19.652.732 11.669.584 15.152.660
Avoine 3.229.575 4.075.435 2.467.279 4.080.799
Seigle 6.7.!1.782 7.853.507 6.865.271 6.708.851
Maïs 8.141.046 4.753.525 6.444.692 5.109.494
Blé 39.218.885 37.407.517 40.378.515
Orge 17.701.774 16. 614.313 18.801.072
Avoine... 4.979.596 4.212.031 4.913.632
Seigle... 8.865.364 7 009.711 7.340.311
Maïs 6.714.366 6.951.323 7.288.374
La statistique du rendement approximatif des récoltes de céréales en 1912, publiée par la Direction générale d'Agriculture, donne les évaluations suivantes : blé : 30.594.020 quintaux métriques; orge : 12.759.956; avoine : 3.550.514; seigle : 6.542.204 ; maï^^ : 6.600.000 quintaux métriques.
Les céréales sont surtout cultivées en Castille, en Andalousie, dans la Manche, en Estrémadure, ainsi qu'en Aragon et dans la Rioja.
La production du riz, en voie d'augmentation, a atteint 2.111.180 quintaux métriques en 1910.
2. Pendant le premier trimestre de 1912, les importations de blé ont été de 43.780.405 kilos contre 29.828.762 et 9.905.042 pour le trimestre correspondant de 1910 et 1909 respectivement. Celles de farine de froment, de 16.596 contre 19.645 et 2.555. La valeur des importations de blé a atteint 9.190.000 pesetas contre 6.260.000 et 2.080.000 en 1910 et 1909.
La production vinicole semble avoir diminué. La superficie générale des vignobles espagnols était, en 1898, de 1.750.000 hectares; elle ne dépasse guère, d'après la dernière statistique (1911), 1.289.000 hectares, La production du vin oscille aux environs de 15 à 20.000.000 d'hectolitres, ce qui correspond à un rendement d'environ 9 hectolitres à l'hectare. En 1910, la récolte n'a donné que 11.283.433 hectolitres, pour se relever à 24. .342, .322 hectolitres en 1911, mais cette dernière année peut être considérée comme exceptionnelle ^
La plus grosse partie de la production est destinée à l'exportation. Celle-ci a été fort atteinte — nous l'avons dit — depuis que des droits de douane très élevés lui ont fermé à peu près le marché français. Si, ces trois dernières années, les Espagnols ont réussi, cependant, à augmenter leurs envois de vins chez nous — sans atteindre, d'ailleurs, les chiffres d'autrefois — la raison doit en être cherchée uniquement dans la production exceptionnellement déficitaire de notre pays*.
