I.OO
Dépenses totales
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Voici maintenant un tableau plus détaillé,qui tient compte des périodes intermédiaires. C'est le budget annuel d'un ouvrier du bâtiment à Paris. Il est donc grevé, non seulement des droits perçus par l'État, mais encore de Toctroi à Paris. Ce sont là charges arbitraires et variables de décade en décade et qui ne permettent d'autre conclusion que celle-ci : Etant donné, d'un côté, les efforts de l'industrie pour abaisser le coût des substances alimentaires, de l'autre la tendance des pouvoirs publics, en France, à les grever d'impôts de plus en plus lourds, on peut constater qu'à cinquante ans de distance ces deux tendances se sont fait équilibre. En effet, le coût de la vie n'est guère plus élevé en 1884-93 qu'en 1844-53. Le tableau que nous donnons est emprunté au tome IV de Salaires et durée du travail en France^ page 282.
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