‹ L'évolution économique du XIXe siècle; Angleterre, Belgique, France, États-UnisChapitre 42 sur 45 · XL VI · texte numérisé non relu

XL VI

DENREES

Viande kilog. 98.91 25.70

Lard ou graisses 13.99 ^«99

Beurre 13.40 i3.i5

Farine 128.81 i83.3o

Pommes de terre 126.45 243.08

Sucre 3i.53 2.26

Café 6.52 4.56

Œufs nombre. 170 80

Et voici comment l'Américain et le Belge emploient leur excédent disponible, une fois payés les frais du vivre, du logement et du couvert (i) :

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