AGRICULTURE

tures de l'île est la canne & sucre1. Sa production annuelle est de 40000 tonnes; elle pourrait être beaucoup plus élevée, mais les procédés culturaux les plus rudimentaires sont en usage à la Réunion* Les charrues, les houes, les sarcleuses y sont à peine connues ; la généralité de la population se borne à râcler la surface du sol sans jamais l'ameublir. Les assolements y sont inconnus et le même sol est éternellement condamné à recevoir les mêmes plantations et à fournir les mêmes récoltes. On ne connaît ni les engrais