CARACTÈRES MORPHOLOGIQUES
Tête à profil droit, courte et presque carrée. Front large plutôt concave que convexe. Chanfrein court caractéristique. Grands yeux expressifs. Oreilles courtes et dressées. Cornes moyennement longues à section circulaire en forme de lyre écrasée, blanches sur la moitié de la longueur, noires à l’extrémité.
Encolure courte musclée avec fanon développé et très détaché. Tronc trapu massif marquant la prédominance du train antérieur. Ligne du dessus presque droite souvent infléchie. Garrot assez large, hanches écartées. Queue fine et bien attachée en cimier. Poitrine ample, coffre bombé par des côtes bien arrondies.
Ho
Membres puissants et courts. Epaules musclées, cuisses épaisses à profil postérieur presque droit. Pieds massifs, très solides. Articulations larges et nettes.
Peau épaisse mais souple. Poils abondants grossiers. Robe fauve plus claire chez les vaches que chez les tau reaux. Teinte plus foncée sur la tête, le cou et le poitrail, la couronne et le scrotum. Teinte d’atténuation sur la ligne dorsale, sous le ventre et à la face interne des cuisses. Bordure gris perlé autour du mufle, autour des yeux, muqueuses noires ou fumées.
Le pelage ne doit être ni blanc, ni noir, ni rouge, ni marqué de tâches de cette couleur.