COMPOSITION CHIMIQUE DE LA CELLULE

La composition chimique des différentes parties de la cellule est encore très mal connue. Certes on a donné à toutes ces parties nombre de noms en ine , qui pourraient faire croire que l’on connaît leur composition chimique. Ce serait une illusion, et il y a grande utilité à établir une distinction nette entre ces diverses substances à désinence semblable. Les unes nous sont parfaitement inconnues dans leur composition chimique. On ne connaît ni leur formule de constitution ni leur formule brute ; on ne sait si elles sont simples ou si elles sont des mélanges de substances définies différentes; disons le mot, ce ne sont pas des substances chimiques . De ce nombre sont la linine, la pyrénine , la paranu oléine , Y amphipyrénine, etc. On les a nommées et distinguées d’après la manière dont elles se comportent en présence de certaines matières colorantes, mais sans rien savoir des réactions qui se passent dans la fixation de la couleur. Je ne veux pas dire par là qu’on ne sache rien de la composition chimique du nucléole, par exemple, ou du réseau achromatique, mais qu’en les disant formés de pyrénine ou de linine , on ne fait pas une réponse ayant un sens chimique déterminé. Pyrénine , linine, paralinine, etc., signifie seulement substance : reconnaissable à tel aspect microscopique, à telle manière de se comporter en présence de telle substance colorante.

Au contraire, la nucléine, la globuline, la plastine même, etc., sont des substances chimiques vraies, dont on sait plus ou moins selon les cas, mais qui méritent de prendre place dans un ouvrage de chimie pure.

Un exemple fera bien comprendre cette distinction. Bien que chromait) A signaler ici les formations décrites sous le nom d ’ergaloplasma par les frères Bouix (98 : IV, 27 ; 99 : V, 37) et le nucléole cle venin des cellules venimeuses de la scolopendre décrit par Duboscq (98 :1V , 62).