CHAPITRE X

dvrognerie.

Lrvroenemre , bien plus commune dans le Nord que daus le Midi, y est un plaisir solitaire qui semble croitre avec les latitudes élevées. L’eau-de-vie est le poison de la Norwège, de la Laponie et de tous les peuples au-delà de la Baltique. Chez ces peuples, livrognerie est regardée comme une marque de richesse, comme une distinction qui, quelque honteuse qu’elle soit, semble flatter leur vanité. J’az de quoi boire, disent les riches Norwégiens, quand ils ont bu; à entendre les Danois, on diroit que sans eau-de-vie il n’y a ni santé ni médecine. Chez lPhabitant du Midi, le vin est une boisson ordinaire, dont, par cela mêrne qu’elle est habituelle, il ne fait pas d’excés, tandis que chez l'habitant du Nord, c'est

une maitresse dangereuse qui l'entraîne à sa perte ! Aujourd'hui (1) que la misère prive souvent l'habitant du Midi du vin qu'il étoit dans l’usage de boire à la maison, l'ivrognerie reprend, et l’on voit des pères de famille boire leur salaire au cabaret, pour ne le partager avec personne.