CHAPITRE I
La chaise. — Son origine et ses transformations. — Vénerie, Louve terie et Fauconnerie. — La grande science du roi Louis XIII. — La chasse à courre. — La mort du Cerf. — La Fauconnerie en Europe. — Les Éleveurs de Faucons. — Le flau'king-club. — La Fauconnerie en Orient. — Chasse à la Gazelle. — Chasse au Héron, etc.
Il faut qu’un roi s’amuse. Et aux dépens de qui, sinon de ses sujets? L’Homme, étant le roi des animaux
Et par droit de conquête et par droit de naissance ,
a trouvé bon de les faire servir à ses divertissements, comme il les fait servir à tant d’autres choses. C’était son droit : qui oserait le contester? Cependant il faut convenir que l’Homme n’est pas toujours un modèle de douceur. Il a parfois de bons moments et de bons mouvements; mais il en a souvent aussi de très-mauvais. Il ne