VIGNE EN CONTRE-ESPAUEU

Outre les murs, le contre-espalier peut encore donner de trèsbeaux fruits, il a l'avantage de les conserver quelquefois mieux que ceux de l'espaUer. La forme préférable est le cordon hori-

zoDtaly partant du cep à environ O"' 30 au*de.s$us du sol et se dirigeant à gauche et à droite avec une longueur totale de trois à quatre mètres. Souvent on fait deux cordons; dans ce cas, le deuxième est à O*" 50 au-dessus du premier.

Dans ce mode de culture, si Ton veut obtenir un résultat complet, il faut abriter le contre-espalier du côté du nord ou âeTouesi^ suivant sa direction, avec des paillassons fixes ou mobiles; ceux-ci sont placés au printemps et enlevés après la récolte du raisin ; il est plus avantageux encore de placer des aayents vers le mois d'août ou de septembre. Sans ces divers abris, le raisin se tache et pourrit facilement, surtout si on le laisse un peu tard sur la treille ; dans ce dernier cas, on emploie aujourd'hui à Tbomery, avec un plein succès, les paillassons à paille sulfatée.

Yërbier,

irdiuier en chef A la ferme-école de la Saulsaie.