POMOLOGIE

PRUNES TARDIVES. — MIRABELLE TARDIVE (Pl. IV).

Les prunes tardives ont cela d'avantageux, qu^elles n*ont pas une chair fade comme leurs aînées précoces^ qui mûrissent sous une température plus chaude.

Leur saveur est aiguisé d*un certain acide qui plaît, et que l'on est heureux de rencontrer au moment où les poires parfumées ou blettes approvisionnent notre fruiterie. *

A la dernière récolte, nous avons observé minutieusement la production de n» espèces finûtières ; et parmi les notes re^ cueillies, le fruit à la main, nous puiserons ce qui concerne quelques prunes tardives nouvelles ou peu connues»

Arrêtons-nous aux prunes de septembre, arrivant immédiatement après la Reine'Claude diaphane et en suivant Tordre de maturité :

Kirke» Fruit gros, presque rond^ méplat, pourpre noir mou-

labre, aussi facilement que des hautes liges. D'une vigueur supérieure à celles dés autres Mirabelles, la Mirabelle tardive est d'une bonne ressource pour le pépiniériste qui cherche à obtenir de beaux arbres.

Mais, avant tout, elle est indispensable au planteur qui veut posséder Télile des variétés fruitières de^ chaque saison, ou seulement Télite des variétés de chaque genre.

La Uirabelle tardive a pour synonyme Mirabelle d'octobre. Nous Pavons parfois conservée jusqu'en novembre.

Baltet frères,

Horticulteurs k Troyes.

CULTURE maraîchère