V. — Production fruitière

La production fruitière ofïre un certain intérêt dans les riches vallées des Algarves et de Setubal. Les Oranges et les Figues y viennent à merveille, avec d'autres espèces de fruits.

Saint-Michel des Açores, célèbre par ses orangeraies, exporte une moyenne annuelle de 3oo,ooo caisses d'Oranges vers l'Angleterre.

Le Portugal produit annuellement 25o millions d'Oranges et 35 millions de Limons.

Collares et la Beïra Alta récoltent des Poires et des Pommes destinées au marché de la ville.

Les Prunes, les Abricots, les Pêches, les Raisins suivent la même voie aussitôt la récolte, ou sont soumis au séchage.

La Figue est un important article d'exportation.

Le Coing est l'objet de préparations économiques et industrielles.

La région montagneuse plus accidentée, moins brûlante, fournit des fruits secs, robustes aux voyages ; par exemple 270,000 hectolitres de Châtaignes, 28,000 de Noix, 21,000 d'Amandes.

L'Olivier rend 25o,ooo hectolitres d'huile.

En i863, la « Banco National Ultramarino » aconsacré des sommes considérables aux plantations de Caféiers, de Cacaoyers, de Cinchonas, principalement à Saint-Thomas, à Angola, possessions de la côte occidentale d'Afrique. En même temps, cette Banque coloniale portugaise organisait un service de bateaux à vapeur facilitant le débouché des produits.

Dans le groupe du Cap-Vert, Santo-Antâo s'adonne au Quinquina, à l'Orseille; Fogo, au Café; Santiago, à l'Indigo, au Manioc, au Ricin (plus de 6,000 tonnes), aux extraits de Canne à sucre.