ARBRES FRUITIERS

Une des principales règles de la culture des arbres fruitiers sur le sol des routes consiste dans la plantation des arbres de même espèce, sur des longueurs de 1 à 2 kilomètres. En effet, l'expérience a démontré qu'il est beaucoup plus facile de louer ou de vendre les produits de plantations effectuées dans ces conditions ; la récolte se fait en même temps, la surveillance en est abrégée.

Les Cerisiers ne doivent être plantés qu'à proximité des localités d'une certaine importance et des stations de chemins de fer, parce que, partout ailleurs, les frais élevés de la cueillette et les difficultés du transport des fruits absorbent la plus grande partie du bénéfice.

Les Pruniers sont, en général, moins propres à la plantation des routes ; cependant, si le sol est humide et s'il s'agit d'une plantation alternée avec des essences comme le Cerisier, ils conviennent très bien et sont d'un produit relativement élevée

Les fruits à pépins fournissent le meilleur rapport; parmi ceux-ci, il faut préférer le Pommier et le cultiver comme espèce dominante, à cause de sa fertilité; les floraisons tardives sont avantageuses.

En distribuant les espèces, on évitera de mélanger les fruits à pépins avec les fruits à noyaux, la durée de l'arbre n'étant pas la même.

Si le sol le permet, on placera alternativement des Pommiers et des Poiriers ; la plantation devient fort belle et donne à peu près chaque année une récolte soit de l'une, soit de l'autre espèce.

Pommier. — Le Pommier est peu exigeant sur la qualité du terrain ; ses racines s'étendent plutôt en largeur, de sorte qu'il prospère même dans les terres peu profondes. Un sous-sol humide ne lui convient guère mieux qu'un terrain sec et une exposition chaude. Certaines espèces réussissent à une altitude de 700 mètres.

Ordinairement, on objecte contre la plantation des Pommiers sur le bord des routes, que leurs branches, s'étendant trop en largeur, empêchent la circulation des voitures. Il existe toutefois un certain nombre de Pommiers d'un excellent produit, dont les couronnes peuvent être arrondies ou taillées en pyramide.

Le cantonnier a, du reste, toute facilité de supprimer, par une taille convenable, les branches gênantes, et même de pouvoir forcer la couronne à s'élever en flèche, sans que l'arbre en souffre.

Voici les espèces qu'il conviendra de choisir pour les plantations bordières de routes :

Bohn Apfel. — Pomme de ménage; fruit d'hiver de moyenne grosseur. Couronne élevée ; fleurit et végète tard.

Reinette des Carmes. — Fruit de table et de ménage, de moyenne grosseur ; automne et hiver. Couronne élevée.

Carpentin. — Fruit petit, de table et de ménage, excellent pour cidre, produit abondamment. Décembre à mars. Couronne élevée, portant son branchage en boule.

Reinette de Caux. — Fruit de table et de ménage; moyenne grosseur ; tardif. Arbre d'un excellent produit, à couronne en boule, robuste pendant la floraison ; résistant aux gelées.

Reinette de Champagne. — Fruit de table et de ménage, aplati, mûrit très tard. Arbre très productif et tardif, à couronne en boule ; résistant au froid.

Normand ordinaire. — Petit fruit à cidre. Couronne élevée, donnant beaucoup de fruits ; port pyramidal. Arbre dur, résistant ; réussit dans un terrain maigre.

Fùrsten Apfel. — Fruit de ménage, de moyenne grosseur ; hiver.

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Arbre vigoureux et produisant abondamment ; couronne en boule, résistant au froid.

Reinette Harbert. — Fruit de table et de ménage ; hiver. Arbre d'une croissance rapide ; convient pour les situations exposées au vent. Couronne en boule.

Court-pendu royal. — Fruit de ménage et de table, aplati et tardif; hiver. Couronne régulière et élevée ; végète et fleurit tard.

Mat Apfel brun. — Fruit de ménage et à deux fins. Couronne en boule ; floraison résistante.

Reinette Oberdieck. — Fruit de table et de ménage. Couronne élevée ; arbre productif.

Pépin de Parker. — Fruit de table et même de pressoir, à peau grisaille; hiver. Arbre productif; couronne en boule.

De Prince. — Fruit de ménage et de table, oblong, de fin hiver. Couronne élevée, fleurit tard, dur au froid. Convient pour les situations exposées aux intempéries.

Rouge vineuse de Trêves (Rother Trier'scher Wein Apfel). — Fruit à cidre. Arbre très dur et résistant, d'une grande fertilité. Couronne dressée sur tige élevée. Le fruit résiste aux grands vents.

Poirier. — Le Poirier a des racines pivotantes qui descendent profondément dans le sol ; il demande en conséquence un sous-sol de bonne qualité ou du moins très perméable. Si le terrain est rocail" leux, la cime se dessèche facilement. Le Poirier préfère spécialement un terrain calcaire et réussit encore à une altitude de 1,000 mètres.

Les variétés qui conviennent pour les plantations routières, choisies parmi les plus rustiques, sont les suivantes :

Reurré Liegel; syn. Suprême Coloma. — Demande un bon terrain et une exposition protégée contre les intempéries. Fruit de table, de première qualité ; hiver.

Poire à cidre Normande. — Fruit d'automne, à cidre. Arbre d'un port élevé, très dur et résistant, robuste partout.

Grùnbirne. — Fruit de ménage, automne. Arbre assez indifférent à la qualité du terrain.

Knausbirne. — Fruit à deux fins, mûrissant en automne. Couronné élevée et très développée, convient aux situations mal exposées.

Catillac. — Fruit d'hiver. Poire excellente à cuire. Arbre élevé, robuste, mais demande à être quelque peu garanti du vent, en raison de ses gros fruits ; peu difficile sur la nature du sol.

Martin sec. — Très bonne Poire d'hiver pour cuisson et pâtisserie, recherchée pour les confitures, à cause de la couleur rouge de sa chair. Arbre sympathique au sol et résistant.

Poire à cidre de Lempp. — Fruit à poiré très bon à cet usage. Arbre d'une belle venue.

Poire à cidre Weiler. — Arbre résistant, d'une croissance rapide.

Poire à cidre de Sievenich. — Excellente Poire à cidre. Arbre se développant fortement.

Besi d'Einsiedel et Wolfsbirne. — Les deux variétés sont d'aussi bonne qualité que la variété précédente, pour le pressoir.

Le Mémoire, continuant avec le Cerisier, le Prunier, le Noyer, termine par les conseils sur la plantation et l'entretien des arbres.

Depuis la rédaction de cette notice, d'autres espèces de Poires et de Pommes ont été acceptées sur la banquette des routes.

Le Conseil d'Agriculture recommande les espèces suivantes pour planter à la campagne, en vue de la consommation ou du commerce des fruits :

1° Fruits de table.

Pommiers.

Transparente de Croncels.

Winter Gold Parmaene (syn.

Reine des Reinettes) Reinette de Landsberg.

Gold Reinette von Blenheim.

Reinette Orange de Cox.

Reinette de Harbert. Reinette des Carmes.

Reinette de Caux (syn. Reinette

de Cassel).

Reinette de Canada.

Poiriers.

Épargne.

Beurré d'Angleterre.

Louise-Bonne d'Avranches.

Beurré d'Amanlis.

Doyenné de Mérode.

Urbaniste.

De Grumkow.

Beurré de Liegel.

Besi de Chaumontel.

Martin sec.

Bergamote Esperen.

U° Fruits de marché, a cidre, pour séchage; arbres de route.

Pommiers*

Rother Trier' scher WeinApfel.

Weisser Winter Taffet Apfel.

furpurrother Cousinot.

Baldwin.

Rambour d'hiver, Grûner Fùrsten ApfeL Rother Eiser Apfel. Boiken.

Poiriers.

Sievenicher Motsbirne.

Weiler'sche Motsbirne.

De Normandie (à cidre).

Grosse Rommelterbirne.

Wildling von Einsiedel.

Catillac (synonyme : Grosser

Katzenkopf).

Curé (syn« Pastorenbirne).

Cette année, Rudolf Goethe ajoute à la nomenelature des espèces fruitières, destinées aux champs, aux routes, aux canaux, quelques Pommiers et quelques Poiriers propices à cet usage.

i° Les Pommiers :

Batullen Apfel. Reinette du Luxembourg.

Gaesdonker Reinette. Reinette dorée.

Kleiner Langstiel. Reinette Oberdieck.

Kôniglicher Rother Kurzstïel. Reinette d'Osnabruck.

Langer Grùner Gulderling. Winter Spripeling.

2° Les Poiriers :

Aarer Pfundbirne. Kuhfuss.

Betzel's Birne. Veldenzerbirne.

Arbres vigoureux, robustes et productifs en toute situation.