IV. — GALICIE
Au chapitre de l’Autriche-Hongrie, nous avons donné, pages 157 et 160, l'état actuel des Écoles et des Sociétés d'horticulture.
Un Polonais fidèle voit avec défiance l’envahissement des populations juive et allemande dans les campagnes de la Galicie ; il nous communique les notes suivantes sur les productions de cette province:
ARBRES FRUITIERS. — Le climat est suflisamment humide, mais froid ; aussi les variétés délicates de Poiriers ne réussissent pas dans plusieurs localités.
Le Pommier y pousse parfaitement ; le Merisier (même sauvage) produit des arbres énormes sur un sol granitique ou calcaire.
Le sol des vallées de rivières et celui de la Galicie orientale, contenant beaucoup d’humus, les Pruniers forment des plantations très importantes ; mais ce sont surtout les Quetschiers.
La partie de l'Est est bien plus riche en arbres, lesquels forment de petits vergers autour de toutes les cabanes des paysans. Le sol et le climat y étant favorables, même les Duchesse d'Angoulême, les Diel et autres Poires fines atteignent leur complet développement.
L'industrie horticole commence à poindre, mais elle est entravée par le grand commerce de fruits qui proviennent äu Tyrol, de la Goricie, de la Hongrie, de la Bohême.
Léaumes.— Les légumes sont produits aux environs des grandes villes : Cracovie, Lembez, Farnon, Przemysts, Yaroslaw. Les vallées des rivières, ainsi que Czarna Nies, près Cracovie, en sont célèbres. À Bochnia, il existe une fabrique de conserves de légumes.
Les bons maitres d'écoles propagent les connaissances horticoles parmi le peuple, dont l'existence pourrait s'appuyer sur l'horticulture s’il lui avait été défendu de faire des dettes en hypothéquant ses petites propriétés, ce qui le conduit à la ruine.
Parcs. — De magnifiques parcs sont à Krzeszowice, Lancut, Medyka. Il en a été créé ailleurs, surtout dans la Galicie de l'Est. Les admirables plantations (planty) de Cracovie et le parce de Stry (Strypki), à Lembez, sont aussi dignes d'être cités.
Tout le pays, dans sa partie montagneuse, est extrêmement pittoresque et l'on commence à en tirer le meilleur parti.
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89,627 kilomètres Carrés, — 4,700,000 habitants,
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l — Action du Gouvernement.
Les services officiels de l’agriculture et des forêts dépendent du
Ministère des Travaux publics, du Commerce et de l'Industrie, L'action du 80uVernement en faveur de l’hor dans l’enseignement des Écoles
D'après l'importance et le rendement du vignoble (200,000 hectares produisent plus de quatre millions d'hectolitres), le ministè préoccupe du phylloxéra qui a détruit une gr portugaises. Il achète des plants américains qu'il multiplie et revend à prix réduit ; il fournit dé même le sulfure de car en aide aux vignerons. On a créé viticulture dans le me
ticulture se fait sentir nationales d'Agriculture,
re se ande partie des vignes
bone pour venir à Torres-Vedras une École de me but ; c'est M. Batalha Reis qui la dirige, Pendant les années qui ont précédé la crise actuelle, le gouvernement subventionnait un ou deux journaux horticoles ; ils tombés avec le retrait de la subvention.
Une carte agricole à l'échelle
sont
de 1/50,000 en feuilles de 0,40 X 0,50 a été commencée en 1891. Seize feuilles de la carte agricole(Alemtejo) et cinq de la carte agricolo-minérale ont déjà paru.
Chaque district a un
agronome ofliciel préposé aux fermesmodèles ou stations expér
imentales, et un Conseil chargé de l'étude
travaux concernant l'agriculture sont a Direction générale d'agriculture. Ce apports de l'Administration des Forêts,
nant sl —
des questions agricoles, Les publiés dans le Bulletin de 1 bulletin contient aussi les r
