PROGRÈS ULTÉRIEURS
Nous croyons leur optimisme justifié, et, sans vouloir écarter les voiles d'un avenir lointain , nous pensons que l'accroissement se maintiendra sans faiblir pendant un certain nombre d'années, pour toutes les branches de l'horticulture, et spécialement deux d'entre elles. Voici nos raisons pour penser ainsi.
Les bulletins du recensement donnent pour la culture fruitière tempérée et tropicale le nombre actuel de pieds d'arbres en rapport et celui des jeunes sujets non encore adultes et productifs. Nous y voyons que, pour nos fruits du climat tempéré, la jeune génération d'arbres est plus qu'égale en nombre aux arbres en rapport, et que pour les fruits tropicaux elle est plus que deux fois égale à ce nombre; la production va donc s'accroître, et remarquons en passant que la production de fruits en 1889, sur laquelle a porté le recensement de 1890, a été au-dessous de la moyenne. La production s'accroîtra donc, mais il reste à savoir si elle sera. profitable et rémunératrice. Nous le croyons encore, car la consommation des fruits suit une marche ascendante à peu près aussi rapide que la production, et celle-ci par l'amélioration de ses procédés de culture, de récolte, par la diminution obtenue sur les transports , produit à des prix de revient inférieurs à ce qu'ils étaient autrefois.
La production légumière est dans de bonnes conditions : elle s'est déve-
loppée moins vite que la production fruitière et ne pourrait, sans courir des risques d'avilissement de prix , prendre une trop rapide allure d'extension ; progressant prudenunent, elle restera rémunératrice dans son ensemble.
Mais c'est la troisième branche , celle de la floriculture , que nous pensons appelée à la plus rapide extension dans la décade prochaine et sans doute aussi dans la suivante.
La floriculture, disent la grande majorité des recensés, nous paraît établie sur des bases beaucoup meilleures que parle passé, le goût croissant du bien-être domestique et le progrès du goût chez la classe nombreuse des ouvriers aisés, des employés, commerçants et bourgeois a créé une demande extraordinaire de plantes en pbts et de fleurs coupées. Les résidences modestes, mais cependant commodes, qui sont habitées aux environs des villes par cette même classe, demandent aussi des millions de plants pour leurs petits jardins. Voilà certes une excellente clientèle, et les progrès acquis du côté des conditions d'existence par la partie la plus nombreuse de la population ne peuvent manquer d'avoir leur contre -coup heureux sur la prospérité de l'industrie horticole.
