REGION DU SUD- ATLANTIQUE

HecUirei. Valaar.

du Sud et du golfe du

Mexique 55,576. 4o 65,917,580 francs.

|j j de New-York et de Phi-

^ ladelphie ii3,a5â.oo io5,5ii,355

du Centre , Ohio , Michi-

gan, Illiacis, etc. . . &â, 965.60 77,161,115

Banlieue de Norfolk , Virginie . . i8,i5o.oo a3,&6&,s95

Les environs de Baltimore, la vallée du Mississipi, les Etats du Sud- Ouest avaient chacun environ i4,ooo hectares en culture. La côte du Pacifique cultivait 5,7^3 hect. 80 donnant un produit de 1 0,1 â 1,735 francs; ces chiffres, que nous craindrions de multiplier dans la crainte de fatiguer le lecteur, donnent une idée de l'extrême importance de la production légumière.

Développement probable. — Si considérable que soit cette importance à rheure actuelle, il est extrêmement probable qu'un avenir prochain la verra se développer encore. L'ouverture de nouveaux centres, le perfectionnement des modes de culture, du matériel, de l'emploi des engrais, des concessions de tarif, contribueront sans doute à abaisser quelque peu le prix des légumes sur le marché des grandes villes ; en même temps la vente s'en trouvera singulièrement augmentée comme quantité. Le très rapide accroissement des grands centres par l'immigration du dehors et du dedans, les habitudes de bien-être si promptement acquises, le raffinement du goût et la demande pour un produit de qualité tout à fait bonne assureront toujours aux cultivateurs soigneux des Truck farms un débouché pour les produits irréprochables de leurs cultures.