‹ L'HotellerieChapitre 27 sur 112 · ERA TE · texte numérisé non relu

ERA TE

2° Calculer la moyenne de durée de leur séjour à l’hôtel: 3° Evaluer la moyenne journalière de leurs dépenses.

Quant au premier point, la seule base sûre est fournie par la totalisation des fiches individuelles d’arrivée. Celles-ci ne pourraient-elles être de couleur différente, selon qu’il s’agit d'étrangers ou de Français, suivant aussi la catégorie fiscale de l’établissement, afin de faciliter une discrimination intéressante ? =

Pour le calcul du séjour moyen, l’Administration pourrait avoir recours aux bons offices des hôteliers de chaque catégorie les plus conscients de l’utilité du travail. Certains tiennent déjà des registres de statistiques permettant de calculer ce renseignement (1), (quotient du total des unités mensuel, compte tenu de l’existence au début, par le nombre d’arrivées pendant la même période de temps). Surtout si le nombre des hôteliers collaborant à ce travail est assez élevé, on pourrait déterminer avec une certaine rigueur des moyennes intéressantes, applicables à l’ensemble.

Enfin, en ce qui concerne l’évaluation des dépenses, seules les enquêtes directes auprès des voyageurs conduiraient à une approximation suffisante, Beaucoup de doigté et de psychologie sont cependant indispensables. En attendant, les « indices extérieurs » déterminés grâce à la collaboration des banquiers, des compagnies de transports, des hôteliers, doivent permettre d'approcher la vérité.

À notre avis, la question qui nous intéresse, si difficile qu’elle apparaisse, doit retenir l’attention de tous ceux qui, à divers titres, se préoccupent de l’avenir du tourisme en France. L'important est de ne pas perdre de vue le but à atteindre et de ne pas se laisser arrêter en chemin par des objections qui ne tiennent pas devant l’évident intérêt général. |

(1) L’anonymat de la source devrait être respecté

Page 1