ADD

Nous nous permettons enfin d'insister sur quelques détails pratiques de l'appareil. D'abord, l’utilisation de cuves: larges et basses comme nous en avons vu à bord de certains chalutiers devra être à tout prix évitée; il ne faut pas oublier que ces appareils doivent être toujours prêts à fonctionner pendant tout le temps que dure là campagne et par tous les temps. Or, lors: que la mer est houleuse et que le bateau est, de ce fait, soumis à des mouvements incessants de langage et de roulis, un robi-

net de vidange ue pourra être utilisé. On comprend aisément

que le liquide intérieur reproduisant les mouvements du bateau, la surface de séparation de l'huile et du sanguin ne reste jamais à la méme hauteur à l'intérieur de la cuve. De plus, la forme

rectangulaire de l'appareil n’est pas logique puisqu'elle ne

permet pas la vidange et le nettoyage complet.

A notre sens, la cuve destinée à recevoir les foies devrait être cylindrique, haute et de petit diamètre pour diminuer lamplitude,des mouvements du liquide consécutifs aux mouvements du bateau. Ce cylindre devrait se terminer en bas par un cône

renversé muni à son extrémité inférieure d’une ouverture pou-

vant s'ouvrir plus ou moins par une sorte de diaphragme. C'est dans cette partie inférieure que se trouveraient, d'une part, le tuyau d'arrivée de la vapeur d’eau, et, d'autre part, un tuyau relié à une pompe destinée à enlever l'huile. Enfin, l'installa- tion tout à fait au bas de l'appareil d'un regard en verre épais serait d’une très grande utilité.

= Après que l'opération aurait été menée comme nous l'avons indiqué, la masse serait laissée un moment au repos jusqu à refroidissement, pour permettre à l'huile de se séparer du sanguin et de se collecter à la partie supérieure. Donc, après refroidissement, le robinet supérieur serait d'abord ouvert pour permettre la rentrée de l'air, puis l'ouverture inférieure serait largement ouverte pour laisser s'écouler le résidu des foies et le sanguin qui seraient reçus sur un tamis à larges mailles. Les parties solides ainsi séparées n'auraient plus qu'à être portées à l'étuve pour faire la poudre de foie. L'opérateur diminuerait J'orifice d'écoulement après la sortie de toutes les matières