EXPOSITION DE CHAMPIGNONS A PARIS

La première Exposition mycologique qui a eu lieu à Paris en octobre dernier, en l'hôtel de Ja Société d'Horticulture, 84, rue de Grenelle-S'-Germain, a été assez intéressante pour que nous en reparlions avant l'automne et donnions le conseil de l'imiter cette année.

MM. ^'ilraorin-Andrieux avaient exposé deux meules du Champignon de couche (Agariciis edulis) en plein rapport, avec ses trois variétés : blanche, blonde et grise.

Parmi les espèces comestibles, on a surtout remarqué, pour la beauté de leurs dimensions, les Lycoperdon Bovisla, Boletus edulis, Cantharellus' cibarius, Amanita rubescens, A. ovoidea, A. vaginata, Hydnum repanduin, Clavaria aurea, C. formosa, IlelveUa mitra, Fistulina hepalica, Russula helerophylla, Agaricus melleus, Craterellus cornucopioides, etc.

Dans les vénéneuses, on comptait les Amanita bulbosa, A. Mappa, Lactarius vellereus, Boletus erythropus, etc.

Dans les truffes, les ElapJiomyces Leveillei, E. echinatus, E. granulalus, des environs de Paris, attiraient les regards.

Le Scleroderma geaster représentait les Lycoperdons, ainsi que le Bovista.

MM. de Seynes, Cornu, Bureau, Tanade, Génevier, Bernard, Richon, Roze, Boudier, Drevault, avaient beaucoup contribué au succès de l'Exposition. M. Drevault avait ajouté à ses envois des Champignons parasites : le Champignon du maïs [Ustilago Maidis), celui de la rose (Phraginidium Rosœ), du Tussilage (Erysiphe Tussilaginis), des Malvacées [Puccinia malvacea- Tum), etc.

Une séance publique eut lieu, dans le local de l'Exposition, le jour de

l'ouverture, sous la présidence de M. Bureau, professeur de botanique au Muséum. MM. de Seynes, Quelet, Richon, Boutier, Lemoine, Roze, Cornu et Doassens prirent place au bureau et les " proceedings » commencèrent. M. Roze lut un mémoire de M. Boutier sur les propriétés atramentaires des Copriims atramentarius et C. cornalus, dont le premier fournit une encre très foncée. Le mémoire était écrit avec de l'encre produite par ces deux espèces de Champignons.

On étudia également divers procédés recommandés pour la conservation des Champignons. L'un des membres de la compagnie proposa le suivant, dont nous conseillons l'essai, et qui, parait-il, conserve les couleurs sans altération. Pour un litre d'eau distillée :

Acide salicilique 5 grammes.

Alcool 10

Glycérine 15 "

Au total l'Exposition des Champignons a réussi et les assistants se sont

donné rendez-vous à l'année suivante.

P. Erceau.