MARYLAND

D’après les lois de l'Etat du Maryland, relativement à Ja pureté des Produits de consommation. il est illé- &al de vendre des oeufs mauvais, et toute infraction à la loi est passible d’une amende de $10 à $100.

C'est une illégalité pour le cultivateur de vendre de mauvais oeufs au

marchand, C’est une illégalité pour le marchand de vendre de pareils oeufs aux clients ou aux trafiquants.

C'est violer la loi nationale que d’ex- Pédier de tels oeufs d’un Etat à l’autre. La loi a été adoptée dans l'intérêt du commerce honnète, et ii n’est pas honnête de vendre de mauvais oeufs pour du bon argent. L'on rapporte que dans un cas des oeufs &âtés sortis d'un incubateur furent vendus à un épicier, alors que le producteur pensait que l'acheteur était trop occupé pour les examiner. Il incombe à ce département de poursuivre les délinquants partout où ils peuvent se trouver. Les poules du 30,000,000 duuzaines d'oeufs. Les oeufs du Nébraska se vendent de trois à cinq centins meilleur marché sur 90,000,000 de douzaines représentent $4,000,000. La loi vise à nous faire conquérir le pl”; haut prix du marche.

W. J. JOHNSON, Sous-Cuumissaire.

MISSOURI Colombia, Mo.

Messieurs.—La loi du Missouri prohibe la vente ou la mise en vente d’oeufs impropres à la consommation.

La clause 14 se lit ainsi :

“Toute personne, maison de commerce, association ou corporation qui met en vente ou vend ou qui a en Sa possession dans un but de vente des oeufs mauvais commet un délit et. si trouvée coupable, sera condamnée a pa!er une amende de pas moin de $10, et de pas plus de $500, vu sera incarcéré dans la prison de comté pendant un terme n’excédant pas six mois, ou sera condamnée à l'amende et à la prison ensemble, et devra payer en plus les frais encourus pour l'inspection et l'analyse de tels oeufs.”