GRAINES DE PERSE ET D’AVIGNON

Sous ce nom, on désigne les baies produites par un certain nombre de plantes de la famille des Rhamnus [R. catliartica , R. saxatilis , R. infectoria , alaternus , alpina ). Les graines de Perse proviennent du Rhamnus alaternus ; les graines d’Avignon du Rhamnus infectoria .

Elles n’ont également qu'un emploi de plus en plus restreint pour la teinture en jaune. Elles doivent ces propriétés tinctoriales à des matières encore mal connues, dont la principale est la rhamnétine , qui semble être un dérivé méthylique de la quercétine du quercitron. A côté de cette rhamnétine se trouvent d’autres matières jaunes qui ont reçu les noms de xanthorhamnine , rhamnétine p. Ces substances se trouvent dans les graines à l’état de glucosides.

CARTHAME

Sous les noms de carthame , de saflor , de faux safran, on désigne les fleurs desséchées d’une sorte de chardon, le Carthamus tinctorius. Cette plante, originaire du Levant et de l’Égypte, se cultive dans différentes régions : en Allemagne, en Italie, en Hongrie, en Asie et dans l’Amérique du Sud. Les fleurs sont séchées à l’ombre et envoyées en Europe où on les traite en vue de l’extraction de la matière colorante. Elles doivent être d’un beau rouge feu.

Les fleurs de carthame renferment, outre une cire spéciale, deux matières colorantes, l’une jaune, sans ntér êt; l’autre rouge, la carthamine. La matière jaune,

qui altérerait la nuance de la carthamine, est éliminée par un lavage à l’eau pure ou légèrement sulfurique. Ensuite, on procède à l’extraction de la carthamine, en mettant à profit sa réaction légèrement acide. On épuise les fleurs avec une solution de carbonate de soude à 15 p.

100 environ. On obtient un liquide coloré en jaune, renfermant la matière colorante et des matières pectiques à réaction acide. En acidifiant cette liqueur, on précipiterait ensemble toutes ces matières. Pour avoir la carthamine pure, force est de recourir à un artifice. On immerge des écheveaux de coton Fig. s. — Carthame.

dans la liqueur alcaline; on acidulé avec l’acide citrique ou l’acide tartrique et on laisse en repos pendant quelques heures. La matière colorante se fixe à l’état de pureté sur la fibre. On sort les écheveaux, on les rince convenablement, et on les immerge dans une solution faible de carbonate de soude qui enlève la couleur au coton.

En précipitant cette nouvelle solution par l’acide tartrique ou l’acide citrique, on obtient la carthamine parfaitement pure.

On la livre au commerce sous la forme de pâte ou de petites lamelles mordorées provenant de la dessiccation de la pâte. A l’état de pâte, la couleurne peut guère d’ailleurs être conservée, car elle ne tarde pas à devenir le siège d’nne fermentation putride qui amène la destruction de la matière colorante avec production d’une odeur infecte.

La carthamine, qui a l’avantage de tirer directement sur coton et donne des cramoisis très éclatants et très résistants à la lumière, n’est plus employée en teinture. On en utilise encore pour colorer les fleurs artificielles, pour la coloration des fards et des poudres.

ORSEILLE

Différentes espèces de'lichens produisent en abondance une matière colorante qu’on trouve encore dans le commerce sous différents noms : orseille , persio, cudbear.

On peut dire d’une manière générale que tous les lichens peuvent donner des matières colorantes, ou plutôt des matières incolores qui, sous l'influence de certains agents, tels que J’oxygène, l’ammoniaque, fournissent des produits colorés. Ainsi le lichen des murailles donne un colorant jaune.

La matière rouge ou violette désignée sous le nom d’orseille est fournie par deux sortes de lichens, qui prennent également le nom générique d’orseille. L’orseille de mer, qui appartient au genre Rocella (fig. 9), croît sur les rochers des côtes. L’orseille de terre, Lecanora tartarea , Rocella montagna , croît sur les rochers arides des Alpes, des Cévennes, du Dauphiné, des Pyrénées, en Suède, etc.

De nombreux chimistes ont étudié ces produits, et en ont extrait un certain nombre de composés définis, qui ont reçu les noms d 'érythrine, [3 érythrine , acides léca-

norique , éver nique, usniques a et p roce/lique , rocellinine , parelline. Ces produits se dédoublent sous diverses influences en donnant naissance à de l'orcine, diphénol correspondant au toluène,

L’orcine est incolore, mais elle se transforme avec la plus grande facilité en orcéine , qui est colorée. Cette transformation s’opère sous l'influence de 1 oxygène et de l’ammoniaque :

C7H802 + AzH3 + O3 = C7H7Az03 + 2H30 Orcine. Orcéine.

La préparation de la matière colorante dérivée des lichens est effectuée sur les lieux mêmes où on récolte ces derniers.

Comme les matières qui donnent naissance au colorant ont un caractère acide, on commence par les extraire en traitant les lichens par un lait de chaux ou par l’ammoniaque. L’extrait obtenu est traité par l’alcali, dans des cuves exposées au contact de l’air, où on abandonne le tout au repos, à une température convenable. Il y a dans cette fabrication des tours de mains particuliers, grâce auxquels on obtient des produits plus ou moins estimés. Les nuances fournies sur la laine non mordancée varient du violet au rouge et au grenat.

Malgré la concurrence des substituts d’orseille que fournit l’industrie des azoïques et dont il sera question plus loin, on prépare encore de l’orseille pour plusieurs usages spéciaux.