UNE SOCIÊTÉ COOPÉRATIVE DE FABRICANTS .DE SUCRE D’ÉRABLE

Il s’est formé à W£ :"lo0, comté de Shefford, Québec, une coopérative de fabricants de sr. ie, qu: s intitulée «Coopérative agricole des fabricants de sucre et de siro:: érable purs» ‘The Maple Sugar and Syrup C'3-operat ve Agricultura Association). { ette institution contribuera certainement dans une la :e 1esure, au d''veloppement de l'industrie sucrière, en apportant son concours aux producteurs,

La société a été organisee 2 janvier 1913, et elle compte déjà plusieurs centaines de membres, disséminés en Ontario, Québec, au Nouveau-Brunswick et en Nouvelle-Ecosse.

Son secrétaire a bien voulu nous fournir les renseignements suivants (extraits de statuts, décisions, etc.) :

Le bureau central est à Waterloo, Qué., mais pourra être changé au gré des directeurs. Les réunions se tiendront dans différentes parties de la province, au lieu désigné par la réunion précédente.

Le but que se propose la société est d'améliorer l'industrie du sucre d'érable en général. Elle tiendra à cet effet des réunions où seront discutées toutes les questions qui se rapportent à l'industrie. Elle s'occupera de rassembler, de classer et de répandre des renseignements utiles et enfin aura recours à tous les moyens qui peuvent, à l’occasion, être jugés efficaces.

Les officiers de la société sont les patrons, un président d'honneur un président, un vice-président, cinq directeurs, des directeurs adjoints et un secrétaire-trésorier.

Pour être admis comme membre, il suffit de payer une cotisstion annuelle de un dollar. .

Les directeurs, ont jusqu'ici, porté leurs efforts sur les objets suivants:

1. Faire modifier la loi en vue d'arrêter la vente, comme sirops d'érable, de sirops composés, revêtus de noms et de dessins frauduleux.

2. Faire des démarches auprès des autorités pour qu'elles fournissent leur concours à l'instruction des classes agricoles, en organisant, en vue de l'amélioration des produits d'érable, des conférences et des stations expérimentales à l’usage des jeunes gens.

3. Demander le concours des gouvernements, pour l'organisation d'expositions annuelles de produits d'érable, pour encourager les producteurs à améliorer leurs produits et montrer aux consommateurs la différence entre les produits.