de sucre de canne
La production du sucre de canne est donc plus élevée que celle de sucre de betterave. D'ailleurs, en 1903, les cannes ne produisaient que 4.234.000 tonnes. La production a donc été multipliée par 2,3 en dix ans. De plus, en 1914-1917, on a fabriqué 11.169.000 tonnes de sucre de canne.
D'autre part, la production américaine (États-Unis et Canada) en sucre de betteraves a, de 1903 à 1913, été multipliée par 3,2 et a atteint en 1916-1917 : 747.000 tonnes, tandis que l'accroissement de la fabrication européenne est donné par le coefficient de 1,4.
La figure 26 donne la répartition de la production européenne.
En somme, les gros producteurs sont :
L'Allemagne (2.725.000 tonnes en 1913-1914) ; la Russie (1.731.000 tonnes) ; l'Autriche- Hongrie (1.692.000 tonnes), la France (786.000 tonnes).
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Pour la France, la situation, en 1913-1914, se résumait
comme suit :
Production en sucre 786.000 tonnes
SuperOcie cultivable en betteraves ... 216.200 hectares.
Production de betteraves par hectare. 28.080 kilos
Rendement industriel en sucre 12,94 %
Production de sucre par hectare 3.636 kilos.
Nombre total de sucreries 188
dont : 47 dans l'Aisne,
34 dans la Somme,
28 dans le Nord,
25 dans le Pas-de-Calais,
21 dans l'Oise,
12 en Seine-et-Marne,
10 en Seine-et-Oise,
6 dans la Marne.
5 dans les Ardennes.
Importations en sucre raffiné (1912) . 131.260 tonnes Exportations — (1912) . 210.000 tonnes
Enfin il est juste de signaler combien nos rendements sont inférieurs à ceux de TAllemagne (850 kilos de betterave pour 100 kilos de sucre au lieu de 685 en Allemagne, d'après M. Hitier) et de donner quelques chiffres montrant notre insuffisance en production des semences de betteraves, bien que le principe de la sélection de ces graines soit d'origine française :
En 1913, nous avons exporté 1.521 tonnes de graines de betteraves, tandis que nous en importions 4.302 tonnes dont 4.085 d'Allemagne.
U industrie des huiles minérales n'intéressait notre pays
qu'au point de vue consommation, du moins avantla guerre.
Les États-Unis fournissaient 65 % (actuellement 73 %) de
a production mondiale qui a quadruplé de 1895 à 1913.
Cette dernière année, elle a atteint 53 millions de tonnes
se répartissant comme suit (fîg. 27) :
Etats-Unis 33.748.000 tonnes
Russie 8.544.000 —
Mexique 3.522.000 ~
Roumanie 1 .400.000 —
Divers 5.917.000 —
EchoJ/e f 000 000 r
Roumanie jifoooco
l^^^\^utres Pays 5 9i7 000
/ y^ \/f7eJciçae ^522 000
/ Etats-Unis
nT^ Russie
Fig. 27.
Pétrole. Production mondiale en 1913
En 1913, la France importait tout ce qui lui était nécessaire. Voici les chiffres :
Importations Exportations
Huiles brute? 168.555 tonnes 8 tonnes
Huiles lampantes . 208.920 — 5.024 —
Essences 171.101 — 1.086 —
Huiles de graissage. 144.598 — 6.349 —
Il est juste de rappeler que la France produisait quelque quantité d'huile de schiste (133.000 hectolitres en 1913).
Terminons cette trop brève revue des industries chimiques, en donnant quelques chiffres intéressants sur le caoutchouc, sa production et sa consommation.
En 1913, la production mondiale atteignait 105.220 tonnes dont voici la répartition (fig. 28) :
Brésil : 36.230 tonnes (34,5 %) ; Malaisie : 35.920 tonnes (34,2 %) ; Colonies anglaises d'Asie : 18.720 tonnes (17,9 %) ; Colonies françaises d'Afrique : 4.873 tonnes (dont 1.950 Congo ; 1.460 Guinée) (au total : 4,6 %) ; Congo belge : 4.200 tonnes (3,9 %) ; Colonies anglaises d'Afrique : 1.290(1,2 %) ; Indo-Chine : 214 tonnes (0,2 %) et divers : 3.871 tonnes.
Sur la production totale le para représente environ : 20 à 25 % et le caoutchouc de plantation 65-70 %.
La consommation a été la suivante :
Angleterre : 24.000 tonnes (20,8 %) ; Allemagne te Autriche : 13.000 (11,3 %) ; Russie : 14.000 (12,1 %) ; Italie : 2.500 (2,1 %) ; Japon et Australie : 3.000 (2,6 %) ; Etats-Unis et Canada : 51.000 (44,2 %) ; France : 8.000 (5,9 %); divers: 1.111 (1,0%).
Enfin le tableau suivant donne les importations et exportations pour les principaux pays :
(en tonnes) Importations Exportations
Allemagne 20 . 586 4 . 943
Angleterre 55.906 36.882
Autriche 3.068 769
Belgique 12.288 6.322
EUts-Unis 51.363 2.388
France 15.348 9.405
Hollande 8.039 5.610
Bien entendu ces chiffres ne comprennent pas les articles en caoutchouc.
En 1913, nos importations de caoutchouc ont atteint : 15.347 tonnes, dont 2.400 venant de nos colonies.
La Grande-Bretagne (5.041 tonnes) et le Brésil (3.063 tonnes) étaient nos deux importants fournisseurs.
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Répartition par pays de production (1913). Total 105.220 tonnes. Echelh ÎCDOJ
Indo-Chine 210 Colonies Anglaises d'Afrique 1290 Congo Belge 4100
Côte dIvoire.Madagàscat, divers 1450 , Guinée français e 1 46 o Congo français I950
Répartition par pays consommateurs (1914). Total 116,611 tonnes.
Italie 2 500
Japon et 3000 Australie
Divers
Fig. 28. — Caoutchouc. Production et consommation mondiales en 1913 et 1914.
La même année, nos exportations de caoutchouc brut ont été de 9.401 tonnes dont 2.843 vers l'Angleterre.
La France est donc un véritable marché de caoutchouc et notre consommation n'a atteint que 5.946 tonnes, dépassant de 3.500 tonnes notre production coloniale.
